友们直呼精彩。
“还以为菊花豆腐比文思豆腐简单呢,没想到还有这样变态的要求。”
“更变态的是,林老板居然完美的做到了。”尔
“这特么不比穿着瑜加裤扭胯的妹子过瘾?”
“妹子?哪有妹子?老哥给指条明路!”
“就冲这刀工,林老板我粉定了,这看着真是太解压了,比修驴蹄子、修脚、洗牙之类的视频看起来更舒服。”
“楼上兄弟的压力够大的啊。”
“这要是我的话,估计已经在去急诊的路上了。”
林旭心无旁骛的切着,一面切好就换另一面。
两面全都切好,谢保民端来一个不锈钢盆,里面加入热水和食盐,把食盐搅化,把盆放在桉板上。尔
林旭用刀托着豆腐放进盆里,小心去掉周围的边,只剩中间的圆柱。
接着,这个圆柱形的豆腐块就在水中绽放开来,那些细细的花芯部分,还随着水波飘荡,给人一种很飘逸的感觉。
谢保民赞叹一声:
“这刀工真够厉害的,下次邱振华再跟我说淮扬菜以刀工见长,我非得让他看看你的手艺不可。”
你可真是不挑事不舒服,有本事去挑衅邱耀祖啊……林旭在心里吐槽一句,让豆腐泡在盆里,随即开始准备做中原老家的高端菜品——牡丹燕菜。
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