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第703章 富姐要预定猪脚姜?安排!陈燕:我绝对不是怀孕了!【求订阅】

作品:不装了,我是厨神我摊牌了!作者:馋嘴小猫咪
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沈佳悦正在绘声绘色讲着自己创作“荔枝肉球”的过程,见到林旭过来,立马拉了张椅子,顺便拿了副碗筷。

林旭说道:

“担心墩墩饿,给它弄了点吃的……对了,之前评论区老有人刷的那个富姐,刚刚来店里了,预定了一份猪脚姜,明天中午来拿……你们要不要吃?吃的话明天我多做点。”

一听猪脚姜的名字,郭继昌说道:

“猪脚姜是岭南地区的月子餐,适合产妇吃……小旭连这个也会做吗?”

下午那会儿他还笑话人家老邱,现在好了,发现林旭会的粤菜好像更多,连产妇坐月子吃的猪脚姜都会做。

郭老爷子有种看戏看到戏台上、吃瓜吃到自己身上的感觉。

林旭说道:

“不就是用甜醋把黄姜和斩切成块的猪脚在砂锅里煲吗?出锅时再放点剥了皮的鸡蛋,丰富口感。”

凡是流传度很广的菜品,做法难度都不高。

这道猪脚姜之所以能在岭南地区盛行,就是做法足够简单,任何人都能做,而且做出来的猪脚姜都挺好吃。

郭继昌心里一叹,得,这孩子居然连甜醋都知道了。

甜醋是岭南地区一款很常见的调味品,做法有点像陈醋,先制成熏坯,再以熏坯和白坯各半,然后加入花椒、八角、桂皮、草果和片糖熬制而成。

因为甜醋常用于产妇的月子餐烹制,所以也叫添丁甜醋。

田清澜说道:

“猪脚姜可是好东西,前几年我去暨南大学做过为期半年的学术研究,觉得味道很好,经常吃,居然治好了我手脚冰凉的老毛病。”

耿立山端着酒杯抿了一口:

“猪脚富含胶质,黄姜对身体好,再加上醋有活血功能,醋里的冰片糖对身体好,所以女性吃了有好处。”

一听女性吃了有好处,沈佳悦说道:

“那明天做多点吧,我也要吃……算了,让店里的所有女性都尝尝,反正猪脚也不贵,明天的食材我包圆了。”

身为店里的老板娘,关心员工的身体是必须的。

所以沈佳悦一激动,就准备请大家吃猪脚姜。

陈燕原本想这么说呢,没想到被表妹抢了先,便悻悻的说道:

“那明天我可得多吃点。”

林旭夹着桌上的干炸丸子尝了尝:

“明天上午多做点,让你们都吃过瘾,不过先说好,猪脚姜吃多了容易上火,你

…。。
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