“还是大露台舒服呀！”
楼顶天台上，沈佳悦呼吸着新鲜空气，看着墩墩愉悦的在天台草皮上打滚儿的样子，忍不住发出一声感叹。
过去觉得天台已经够大了，但跟陈燕的房子打通后，才知道没有最大，只有更大。
宽敞的天台比篮球场都大，无论做运动还休闲娱乐，亦或者烧烤撸串，都非常惬意。
这会儿夕阳西下，红霞满天，让人的心情不自觉就明朗起来。
正看着，林旭端着一个托盘走了过来，上面放着果盘、点心和一壶茶。
今天距离烤鸭直播已经过去了三天，但网上的热度始终不下，店里的新招的烤鸭师傅也已经满员，林旭突击培训了一下，总算赶在今天下了个早班。
把吃的喝的放在露天茶几上，林旭往新安装好的户外沙发上一坐，看着美景，混身的疲惫感立马消散大半。
沈佳悦拍了一段墩墩在露台上撒欢的视频，凑过来捏了块山药饼干送进嘴里：
“哇，这个饼干好好吃，咋做的？”
这丫头对于美食越来越自信，吃到喜欢的就先问怎么做。
林旭说道：
“很简单，山药蒸熟捣成泥，再配上糖、面粉、蜂蜜、鸡蛋、泡打粉啥的混合成面团，擀成薄片，再放进烤箱里烤就行了。”
这些饼干不是林旭做的，而是牛闯他们在面点部闲着没事琢磨的。
现在林记美食的面点部快赶上燕京饭店齐思明所在的部门了，大家忙完工作，就凑在一起琢磨各种面点。
不管中式还是西式，他们都乐于尝试。
这种情况下，各种好看好吃的点心，自然就多了起来。
这其实也是白案红案的最大区别。
红案师傅虽然待遇提升得快，跳槽容易，还能炫技，但却不喜欢搞菜品创作，闲下来后，他们更愿意玩会儿手机或者找地方歇一会儿。
而白案师傅闲下来，基本上就会变成一个发明家，各种尝试，各种模仿，甚至还自学高端的面点烘焙技术。
之前林旭跟钓鱼台那些总厨们聊过这事儿。
谢保民说，干红案的师傅，从刚开始就奔着养家糊口来的，是把烹饪当成了一门营生，随着时间的推移，会越来越厌倦，因为入行就冲钱来的，没啥兴趣在里面。
而白案师傅不一样，没几个厨师入行就选白案，一般红案天赋不够或者人员调动时，会调一些人当白案。
刚开始
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