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第764章 粤利粤:留在燕京的理由又多一条!老家的炒面糊糊!【求订阅】

作品:不装了,我是厨神我摊牌了!作者:馋嘴小猫咪
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“那还要多久呀?我好饿!”

这会儿糖三角还没包好,林旭想了想,拿起一个还没裹糖的面剂子搓成长条,顺便拧几下做成麻花状。

然后放进烤箱中,设定好温度后开始烤制。

忙完这些,他继续做糖三角。

烤箱里的麻花很快就膨胀起来,颜色也从刚开始的白色变成浅黄色,接着是金黄色,最后变成焦黄色。

等林旭把所有糖三角包好,里面的面麻花已经烤好。

他打开烤箱,将烤网上焦黄的大麻花拿出来,笑着说道:

“小时候家里蒸馒头,奶奶喜欢发面缠在竹竿上,放进地锅的灶膛里把面烤焦了给我吃,说能捡钱。”

沉佳悦这会儿正在吃给墩墩准备的鱼干,见见到这烤得焦黄的大麻花,顿时被面香味给吸引住了:

“看起来好诱人,这怎么吃啊?”

林旭从冰箱里端出一小碗西瓜豆酱摆在旁边:

“蘸着酱吃就行了,味道应该不错。”

烤得焦黄的发面蘸着西瓜豆酱吃,味道肯定没得说,沉佳悦用厨房纸垫着将大麻花掰开,然后用快子夹着,蘸了点酱送到嘴里,眼睛顿时弯成了月牙:

“哇,又酥又香,好好吃……真没想到做馒头的面还能这么吃。”

林旭说道:

“这不很正常嘛,西方人都这么吃的,东方人更喜欢蒸着吃。”

他将肉卷和包好的糖三角摆到蒸盘中,然后放进旁边的小型蒸柜中。

这会儿炒熟的面粉和糜子面差不多也已经晾凉,他往碗中盛了一些,剩下的全都倒进罐子里密封保存。

没多久,墩墩下楼,林旭将剩下那条鳝鱼给它蒸了。

约莫时间差不多时,起锅烧水。

顺便将刚刚盛出来的炒面端过来放在灶台前,里面加入白砂糖,等水开后,舀着锅里的水倒进去。

沉佳悦凑过来看了一眼:

“这感觉跟咖啡一样。”

林旭将其中一个碗端到她身边,顺便递了双快子:

“慢慢搅拌,把粉和开水搅拌成均匀的湖湖就可以吃了。”

“喔……好的!”

沉佳悦拿着快子搅动,碗中的开水原本有很多,但很快就被吸收了,碗中的面粉原本只有小半碗,但搅拌后,居然差不多将近一大碗。

不得不说,这种食品放大术还是很让人惊讶的,这丫头一边搅动一边拿着手机拍视频,

…。。
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