“便宜茶叶会有苦味，只有贵一点的龙井才能让鸡肉满是茶香，铁观音也行，但需要更贵一些的，因为铁观音更容易苦。”
舒云和曾晓琪不说话了。
单听做法确实挺简单，只需要茶叶和鸡就行，厨具也很简单，只需要一口电饭锅就能搞定。
很像懒人焖鸡等菜品，简单美味易操作。
但一听需要这么贵的茶叶，两人都觉得太便宜这只鸡了，因为平时大家泡茶也舍不得买那么贵的茶叶，做菜的话就更不需要了。
“旭宝做龙井虾仁用的茶叶更贵，所以才那么好吃，茶香鸡已经算是成本便宜的了……而且旭宝说，泡茶可以喝点便宜的，但做菜一定不能节省，否则做出来的菜品就不够美味好吃。”
用茶做的菜有很多种，常见的除了茶香鸡之外，还有茶香鸭、茶香鹅、茶香鱼、茶香排骨、茶叶蛋等菜品，种类不少。
尽管沉佳悦这么说，但曾晓琪和舒云都打消了学习的念头。
成本太高，学不起学不起。
正聊着，林旭和魏乾朱勇以及秦伟几人从小厨房里走出来，他们已经检查了一遍那边的情况，所有设备一切正常，新的晾房很快就能投入使用，一部分需要长时间贮藏的食材也可以放在那边了。
算是把现有的冷库和仓库进行了分流，还多了一间非常专业的食材晾房，可以晾制各种食材，另外还有一小间烘房，像萝卜干之类的菜品，可以直接在晾房里制作。
简单来说就是，后厨的工作场地更大，能做的菜品更多。
等二楼和三楼的就餐区也扩建完毕，林记美食将拥有更强大的接待能力。
这其实才是本次扩建的重中之重，因为只有就餐面积增加，接待能力提高，店里的营业额才会增长。
营业额是门店经营的核心，越高越代表店里的生意好。
在高营业额的同时做好成本核算，利润自然而然就有了。
“喂，黄老板，我是林旭，这两天能不能给我们送五百只鸭子，肥一点的，宰杀褪毛送过来，顺便再来两百斤茶油。”
既然库房没问题，那就开始做茶油鸭吧。
等这五百只茶油鸭做出来，正好可以赶上中秋节，到时候给亲戚朋友送一下，顺便在店里上新一波，让顾客们好好品尝一下这道美味。
其实陈燕结婚那天，茶油鸭就给不少人留下了深刻印象，甚至还有人想购买，但林旭推说已经用完，没有卖。
剩下这点茶油
…。。