部位是鸡腿和鸡翅，因为这是活肉，比较入味，同时汁水也挺多。
但想要检验调味、火候等烹饪技术，就不能吃这些部位了，而是吃鸡胸。
假如连鸡胸都好吃，那这只鸡就绝对不差。
他用快子插进鸡胸中，看着里面有肉汁渗出，立马笑着说道：
“一般的厨师都没法把鸡胸做这么嫩，弟妹的手艺真是没得说。”
两只快子都插进鸡胸中，接着相互用力一撬，鸡胸就完全从中间裂开，露出了里面微微带着粉色的鸡肉。
老谢夹起一块鸡胸尝了尝，竖起大拇指说道：
“肉很嫩，也已经入味了，非常好吃。”
身为钓鱼台的行政总厨，他自然不能像别人试吃那样，上来就是一顿狼吞虎咽来表现菜品的美味，那样不仅显得假，而且也跟老谢的身份不符。
所以他从另一个角度让观众们见识了菜品有多美味。
说完鸡胸，他还用快子扎到茶香鸡的大腿根，丰腴的肉汁立马流淌出来，不用品尝，光肉汁流淌这一幕就能看出来，鸡的味道绝对超级棒。
林旭换了台相机，调到长焦模式，拍了一下肉汁流淌的画面，而一旁的沉佳悦则是看馋了，转身将工作台上另一只茶香鸡拿过来，上来就拧掉了一条大腿。
鸡腿肉带着弹性，里面的肉汁迸溅出来，看着她顿时口水直流，捏着鸡腿就送进嘴里咬了一口。
软嫩多汁的鸡腿肉味道鲜美，豉香、茶香、肉香，再加上甜咸交织的味道，让沉佳悦心里很是震惊。
哇噻，这么好吃的鸡肉真是我做的？
回头再做一次，让老爸老妈奶奶姥姥姥爷舅舅他们都尝尝。
哼哼，这可是茶香鸡诶，居然被我轻松做出来了，从今以后，我看谁还说本宝宝是厨房小白！
你见过能独自做出茶香鸡的厨房小白吗？
很快，谢保民试吃结束，沉佳悦也吧唧吧唧的啃了半只鸡。
林旭关掉相机，这丫头赶紧催促道：
“不是我自夸，这茶香鸡真的超好吃，旭宝你赶紧尝尝！”
其实童子鸡本身就足够鲜嫩，再加上生抽和冰糖炖出来，味道怎么会差？
林旭将谢保民试吃那只鸡的鸡腿撕下来尝了一口，笑着说道：
“别说，味道真是不错，又嫩又入味，茶香味也恰到好处，回头可以在亲戚面前炫耀一波了。”
沉佳悦也是这么想的：
…。。