胡大老爷眼见着胡义在忙，也没招呼他。
倒是胡义看见了胡大老爷主动问道：“老爷，起来了可要弄点吃食填填肚子？”
胡大老爷毫不犹豫的摇摇头。
“不用！”
“老爷我这会让不能乱了嘴里的味道，咱要干大事儿！”
胡义闻言便不再多言了，更没有傻不拉几的去问是什么大事儿。
当下人，哪怕是当到管家了，那也得按着规矩来。
不该问的，千万别问。
胡大老爷见此也不意外，溜溜达达的朝着外间走去。
他可没开玩笑，他今儿个真有大事。
酒坊里昨儿个弄出来的那一桶新酒，如今还没调制过呢。
这可是将来要传家的买卖，这不得好好研究研究？
交代人去酒坊把新弄出来的酒搬回庄里，胡大老爷干的第一件事便是称重。
他得算算，这几十斤采购来的普通酒下去，到底生产出了多少‘原液’！
称完以后，胡大老爷多少有些心疼。
娘的，三斤酒才能换一斤原液？
就这还没算人工、场地、柴火这些呢。
那岂不是说，这一斤酒的成本便超过了一百文？
好家伙，这成本，真够可以的。
不过，这东西暂时还不能拿出去卖！
这要是直接喝下去，非得当场去世不可，酒精中毒可不是开玩笑的。
如今胡府作为整个大明餐饮行业执牛耳的存在，对于业界那也是相当了解的。
至少依照胡大老爷刚刚轻轻试了试的口感来看，四十来度五十度，对于如今的大明人来说，说好喝的可能还真不多。
按照胡大老爷的想法嘛，得循序渐进，从二十度左右的酒开始喝！
最好是分成一个系列多个品种，三十、四十都给他弄出来，还得弄成不同口味。
也就是说，得跟后世的大酒厂一样，总品牌下头，还有各种子品牌。
到时候，都是一批原液调配出来的，按照度数、口味的不同，还有窖藏时间的不同，分成各种不同的档次。
哼，胡府不跟草民抢饭碗，也懒得挣那些个贫民百姓的钱，要挣，自然得挣那些个高门大户的。
所以，不怕东西贵、不怕东西好，就怕东西没格调啊。
后世被奢侈品各种套路的胡大老爷，可太知道这东西应当怎么安排了。
…。。