然全年气候适宜，但年平均气温是在12～22℃，再加上海拔高处昼夜温差偏大，冬季夜间气温自然也会更低。
所以作为石梯寨咖啡豆种植负责人，早在这个月初，余伽诚就已经开始运用一些防寒管理技术。
“到了冬天，早晚温差变大，天气也越来越冷了……”
他继续看着陆沉说道：
“所以我们也开始运用一些防寒技术，比如现在这种就叫做熏烟法，一般在需要防护的区域，每一亩地均匀堆放3-5个烟堆，每个烟堆的柴草量大约是20公斤，并且会提前准备一些备用的柴草！”
“那这些柴草就要一直烧吗。”
“不是！一般会持续到日出后的1.5个小时到2个小时！”
“原来如此。”
不仅仅是陆沉，在座的其他人也纷纷从他的话里汲取到了不少的信息。
“其实也还有其他的防寒方法！”
余伽诚略微停顿，留给众人理解消化的时间：
“比如覆盖法！就是用泥土或者粪土培埋咖啡树茎基部，再用草木灰或是薄膜覆盖地面，也可以用杂草、芦席等进行遮挡！
这样做保温效果一般可以提高2～7℃！如果是当年定植的咖啡幼苗的话，采取薄膜覆盖的方法最佳！”
“是不是还有间作法？”
一旁的沈晚宁突然开口问他。
邱欣也曾经带她去过一些国外的咖啡庄园，虽然在咖啡的种植技术上她也有过一定的了解。
她依稀记得，有一位外国的农场主曾经提到过，为了减少园地温差，他们偶尔也会采用间作法。
“是的！”
余伽诚看上去有些惊讶，但很快便严肃而又认真地点了点头：
“如果采用间作法的话……结合我们当地的自然环境，可以选择种植澳洲坚果和柚子！
这一点我之前也考虑过，不过我们目前还在荒地的开垦和土壤的维护阶段，暂时还没有办法腾出手来！”
虽然跟沈晚宁的交集不算太多，但他对这位大小姐的印象却非常深刻。
这固然是因为她的颜值和身份，但更重要的，是因为她似乎是被陆沉捧在手心里的人。
当初李涵博是怎么说的？这好像是叫“天降”是吧？
然后陆兄弟还有一个青梅竹马，叫啥？
嘶……
怎么给忘了？
“这样啊。”
沈晚
…。。