当年的你，但是我已经不是当年的我了，如你所见，我已经拉了六十多年的面，我也已经六十多年没有摸过刀了，我连葱花都是用剪刀剪的，我如今为数不多的兴趣爱好就是去教堂听一听传教士诵经，再就是听一听来我面摊的客人们发发牢骚，撺掇那些年轻的男孩勇敢追求爱情，把心仪的女孩泡到手后带到我的面摊吃面……然后顺便看看年轻女孩子们的长筒袜在大腿和短裙间勒出的绝对领域什么的……”
“听起来挺有意思的。”昂热笑笑，评价道，“你的生活还满潮的。”
“我潮个屁咧！”越师傅将煮好的拉面盛在一个碗里，碗底重重地砸在桌面上，“你要做什么事，就找你的学生犬山贺合作不好么？他一直对你忠心耿耿的，或者你的其他学生们，现如今的蛇歧八家应该有很多你曾经的学生吧？他们一个个玲珑八面消息灵通的，正值壮年，你何必来找我这个消息闭塞行将就木的老家伙呢？你指望两个加起来超过两百岁的老人在日本能掀起怎样的风浪？”
“话别这样说嘛，我们这些老人不也有那些年轻人没有的东西么？”昂热看着越师傅熟练的盛面手法，“我记得当初的你可不是这样的，岁月这种东西还真可怕，把曾经那般心高气傲的皇磨平了棱角，完完全全变成了一个拉面师傅兼巧手伙计。”
昂热伸手想要去端越师傅刚盛出锅的面条，却被越师傅用一对杆长杆快子抽在手背上，将他的手抽到一边。
被越师傅挥舞的那对长杆快子裹挟着凌厉的杀气，速度简直快到让人看不清，就好像他手中握着的根本就不是一对竹快，而是刀光与剑影。
“我不是被岁月磨成了这样……而是你，昂热。”越师傅盯着昂热的眼睛，两个沧桑老人的眸子四目相对，“想要摧毁一个骄傲者的自尊心永远不可能是时间或者磨难这种东西，而是另一个比他更骄傲更强大的家伙，用屈辱和鞋底狠狠地践踏在他最引以为傲的地方……我当年以为自己才是世界上最怪胎的家伙了，但没想到却有你这个怪胎中的异类……不得不承认，和你这种怪物生在同一个时代的确是我的悲哀。”
“少来了，我们可不是一个时代的人，准确来说，我比你大了整整四十三岁，按照辈分我已经可以做你的叔伯了……而且我怎么不记得我有做过用鞋底踩在你的什么地方这种过分的事？”昂热揉了揉被越师傅凌厉的快子抽得发麻的手背，直勾勾地盯着面前碗里热气腾腾的拉面，“这碗面不是做给我的么？”
“面里还没注入灵魂，还没放葱花！”越师傅没
…。。