顿了一下，继续道：“我喜欢吃油焖的，又香又辣，比卤肉还好吃。”
“真的呀？”
王平一听比卤肉还好吃，就忍不住期待起来了。
江晓白做的卤肉，他是白吃不厌，每天带点回家喝点小酒，那小滋味，美美的。
江晓白让王平拿来一个大塑料盆，放在水龙头下，把小龙虾都倒进去，开大水冲洗。
城里就这点好，有自来水，清洗小龙虾特别方便。
冲洗几遍后，就放了大半盆水，继续泡着。
通常来说，小龙虾用清水泡上三个小时最好，所以江晓白也不急，嘱咐王平时不时过来看下，要是小龙虾爬出来了，就放回盆里。
“粑粑，我和小刚弟弟就在木盆旁边下棋，小龙虾跑出来哒，我就抓进盆里。”
江珊自告奋勇的说道。
昨天初见小龙虾的时候，她还挺害怕的。
不过吃了一次后，就一点儿也不怕了。
但她不怕，江晓白怕。
他可不敢让女儿去抓小龙虾，赶紧说道：“你别抓，它的钳子夹人很厉害的，你看见它爬出来哒，就喊表叔抓。”
“晓得哒！”
江珊乖巧的说道。
粑粑的话，她最听了。
江晓白又叮嘱了一番，这才去灶屋做卤菜，做完后又把那些单位的外卖订单送了。
回来时，江晓白去买了10箱啤酒，5瓶遍山大曲。
另外，买了50个不锈钢盆和50个塑料盆。
吃小龙虾不用锅，也不用盘子，直接装在不锈钢盆里就行。
而塑料盆子，则是装虾壳和垃圾的。
这个年代，还没有一次性手套，就免了。
但卫生纸还是要的。
也还没得抽纸，但有一包一包的，吃小龙虾的话比卷纸方便，不用扯。
江晓白买了一大箱，足足50包。
“三婶儿、王平，你们过来。”
放好东西后，江晓白将蒋翠玉和王平叫到后院，道：“我教你们杀虾，以后店里每个人都要学会。”
蒋翠玉虽然奇怪江晓白哪闷把祸害大虫子弄来了，不过也没多问，江晓白说杀虾就杀虾。
两人认真的学，不多久也就学会了。
“你们把这些虾都杀了，我去写广告。”
江晓白说完，去店里拿了两张大红纸，略微思索便落笔。
…。。