从清江招待所出来，江晓白这才去了菜市场。
前天吃了火锅，昨天吃了江湖菜，今天他打算做麻辣烫。
麻辣烫跟火锅有异曲同工之妙，却又不同。
火锅现吃现烫，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一，香辣咸鲜，油而不腻。麻辣烫则是煮好后捞起来吃，简单方便一些，味道也会有所不同。
很快，江晓白买好食材回家。
时间还不到中午，而中午张市长等人是不来他家吃饭的，几乎都是在江海天家随便对付一口，面条、豆皮、醪糟都行，简单又不耽搁时间，都等着下午吃大餐。
江晓白就在书房认真的看求索小学的图纸，一直到了下午三点多，才开始准备饭菜。
一顿麻辣烫吃下来，自然又得到了一众领导的赞赏。
张市长道：“江晓白，你这麻辣烫和火锅差不多，是不是也打算开连锁店啊？”
江晓白道：“麻辣烫更适合夜市，特别是路边摊最方便了，暂时没有开连锁店的想法。”
宋建军等人听了一阵失望，他们还想如果麻辣烫也开连锁店的话，再找江晓白要一个名额。
谁家没几个亲戚？
只要项目好，不怕没人做。
不过，江晓白话音一转，道：“张市长，您要是同意的话，我想在栖凤山下面搞一条夜市一条街，从下午六点左右开始，营业到晚上，白天不影响交通。”
张市长一下子来了兴趣，道：“你不是说要开发吃货一条街的吗？这是打算提前了？”
江晓白摆手，“吃货一条街是门店式的，夜市一条街是全部做临时的路边摊，只是规模比较大，推出的品种比较多，以小吃为主。”
顿了顿，道：“可以把夜市一条街看成是吃货街的萌芽状态，等这批摆临时路边摊的老板把生意做起来后，我的吃货街也开发出来了，那时候他们就有钱买一家店铺，免受每天出摊的辛苦。”
张市长一笑，这家伙又在为今后卖商铺作准备了。
他也不置喙什么，道：“你说的规模比较大，有多大？”
江晓白想了想，道：“怎么着也得开个一百家以上吧！才能形成氛围。”
张市长、唐副市长等人都倒吸一口冷气。
唐副市长道：“你就开个麻辣烫，开一百多家，也没那么多人吃啊！”
江晓白道：“自然不是只做麻辣烫，再怎么也得有四五十个特色小吃吧！”
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