油麻地庙街。
已至深夜，街上的夜市排档几乎都已经关门收摊，原本喧嚣热闹的街道这会一片寂静。
此时位属街尾的一家酒楼，虽然正门处的卷帘门已经拉上，不过二楼却依旧灯火通明。
临近窗口的一张桌子上，十二少接过服务员递上来的菜盘，笑着说道：“荣哥你快来尝尝这道菜，油炸撒尿虾！这可是我这酒楼的招牌菜。”
他夹起一块放进郑继荣碗里，献宝似得得意道：“不仅辣椒跟淮盐的比例正好，油锅里的油天天换，保证没有含油味，而且火候十足连虾壳都炸的又香又脆啊！”
郑继荣原本正站在窗边打量着下面的一家杂碎面摊口，听到十二少的话后，他好奇得拣起筷子，送了一块炸的金黄酥脆的撒尿虾进嘴里，咀嚼两口后点头道：“不错，口感的确很好，只不过火候有些太过了，已经完全没有了撒尿虾该有的鲜味。”
“额荣哥说的是”，十二少闻言连忙点头说道：“其实我早就跟店长说了，不要把虾炸这么老，可他非说什么炸的越老吃的人就越口渴，这样酒水就越好卖.”
“还有这事？你请的这个店长什么来头？”
“这家伙以前是在食神餐饮公司上班的，他跟了史蒂夫周几年，学了不少做生意的技巧，史蒂夫周破产后，这家伙就被我请来看店了。”
十二少回忆了一下接着说：“他还跟我讲开酒楼回本太慢，不如开快餐店，说什么台子要多窄有多窄凳子要多小有多小，顾客要舒服就不让他舒服，让他吃完了抬抬屁股赶紧走，还有吸管要多粗有多粗冰块要多大有多大，一杯喝完了顾客才会喝第二杯，至于薯条炸鸡就得炸的要多老有多老.”
“什么狗屁奸商！”
郑继荣闻言不爽道：“他不知道这样对小朋友的健康不好吗？”
“是啊，所以我才没有开快餐店嘛。”
说起这个，其实十二少也挺无语的。
自从史蒂芬周这家伙公司破产，被剥夺【食神】称号后，他的公司有不少人才都被其他酒楼饭店给高薪挖走。
因为在庙街刚开了一家酒楼的缘故，因此十二少也花了大价钱高薪聘请了一位以前经常跟着史蒂芬周的大厨，结果请来了才发现，这家伙不仅连一道菜都不会做，甚至就连燃气灶往哪里打都不清楚。
十二少为此还找了不少其他聘请了食神餐饮公司员工的酒楼老板，这一打听才知道，原来这帮家伙一个个的都不会做饭，大厨的名头全是花钱
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