科学的事情——那只脸上有条伤疤的狸花猫，居然真的向顾久玥喵了一声，仿佛是真的听懂了并且同意了，然后扭着屁股离开，找地方开餐。
而等它一走，叶子堆里又探头探脑冒出来一只母鸡，左右看看，一抻脖子，叼了只菜青虫出来吃。
苏淮不由竖起大拇指：“咱们这个菜园子，真农家！”
“是吧？”顾久玥喜滋滋的掰着手指头，“你别看菜园子大，其实每年都要被虫子、鸟类、小动物祸祸好多，产量可低了。不过能在这里看到几十上百种动物……”
苏淮一边点头，一边上上下下打量着那只小母鸡，冷不丁问：“你几岁了？”
“咕，咕咕！”
小母鸡咯吱咕嘎的叫了几声。
苏淮欣慰点头：“1岁半了啊……正是好吃的时候，肘，跟我进屋！”
看到苏淮这就要撸胳膊上去干，顾久玥人都笑软了。
“苏苏，你好搞！嗳嗳，别抓别抓，你想吃鸡，我叫他们给你挑！”
“都是吃虫子的走地芦花鸡？”
苏淮一边问一边流口水：“唉哟我可太馋这口了，咱家有土灶吧？待会我亲手给你做一道牛逼的菜！”
霎时间，小顾的好奇心就被提到最高，园子也不逛了，拉着苏淮往侧面走。
因为农庄本身太大，所以居住区和功能区都是分开的，小顾带他来到一个有土灶大铁锅的厨房，喊阿姨去弄两只鸡。
武姐、程立华等人，以及苏淮的团队成员，闻讯都凑过来了。
“小苏，你行不行啊？”
安迪姐一边嗑瓜子，一边在那儿说闲话。
“行不行你们瞧着就得了！”
苏淮牛批哄哄的开始指挥正经厨子：“阿姨，帮我把鸡毛褪了。”
总共弄来三只鸡，两只芦花小公鸡，加一块儿净重5.5斤，一只凤鸡，瘦巴巴的2.2斤都不到。
苏淮抡起斩骨刀咔咔咔一顿劈，把小鸡剁成小块，仔细检查了一下，满意点头。
凤鸡有点瘦，但是芦花鸡皮下有着非常漂亮的腻黄色脂肪。
农村散养的土鸡只吃虫子谷物，不吃饲料，但并不一定干巴瘦。
在环境优渥食物充足的情况下，它们慢慢的自然生长，不管运动量再怎么大，都有很好的脂肪分布。
而这种“肥鸡”，就特别适合做农家大锅干炒。
把鸡块静置在水中充分浸泡，把血水泡出来。
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