掉下来。
这也是辨别羊肉是否新鲜的标志之一。
“这羊是辽地岫岩那边的绒山羊，算是辽地独有的品种了，绒长可以进行羊毛纺织，最好的还是绒山羊的肉，一点膻味都没有，味道比草原上的羊更好。”
秦风夹起一块涮熟的羊肉放到庆皇的碗碟里。
剩下熟的一大盘，都放到了自己的盆中。
干饭人干饭魂。
干饭人干饭得用盆。
虽说三十多岁了，饭量确实衰减了许多，但架不住秦风基础饭量本就大。
用碗吃饭一点都不痛快。
还是用盆来更爽利些。
当然。
实际上用的也不是盆，那未免太过不雅观，而是民间都很喜欢用的二大碗。
满满一大碗肉，那叫一个舒坦。
羊肉最好的地方。
就是不占肚子，消化的最快，诸多肉类中，秦风觉得就属羊肉最好。
属于百吃不腻的那种。
庆皇吃了一块，秦风已经炫完了一大盘。
不是秦风不给庆皇吃。
是现在庆皇的饭量，相比几年前都差了许多。
已经很小了。
“这个季节，正是羊膘肥体壮之时，草原上的都已经开始屠宰储存了吧。”
羊群基本春季繁衍，秋季宰杀储存。
冬季草原上的牧草较少，无法满足太多羊群过冬。
而吃了一整个夏天青草的羊儿，到了这个季节宰杀最好，滋味也是最美的。
而且羊肉相当的温补，对身体有很大的好处。
吃了两盘，秦风就觉得已经开始热了，脱掉了衣服。
“再来点鹿血酒。”
秦风向旁边的侍女招呼了一声。
辽人在京师这边见秦风，很熟悉秦风的辽人们，自然带来了辽地独有的滋味。
绒山羊，东胡鹿，另外还有一大堆野味，甚至还有两头熊瞎子。
只不过熊掌如今还在熬炖。
想要吃上，还得需要一些时间。
想吃上美味，总是要有时间的。
反倒是鹿肉这种，其实更为滋补。
鹿肉的肉质其实并不稳定，口感也有极大的区别，有的很嫩很香，有的味道极重。
不过给秦风送来的鹿肉，属于极嫩以及清淡的那一种。
说是滋味清淡，实际上就是没有牛羊肉
…。。