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虽不过是县城，却是人烟稠密，摩肩擦踵，棉衣虽然破旧，但到底是保暖了些。
偶尔能够碰到穿着破漏塞着芦毛的穷人，但却并未到饥寒交迫的地步。
乞丐什么的，似乎已经绝迹了。
他当然知道，这是知县做的事。
像这种破坏政绩的事，基本被打包送到了海外了。
逛了一圈，他瞅到了一处商铺，一个个的铁罐头摆放着，引人注目。
“这是何物？”
“罐头！”伙计见他衣裳不凡，忙介绍道：“这是从军中拿出来的。”
说着，他声音不自觉地低了下来：“这些玩意，本来是朝廷准备北伐建奴准备的，后来觉得能保存时间久，故而也经常做些……”
“您瞅瞅，这是北极城的鳕鱼，鲸鱼肉，还有各种兽肉，能保存三个月到半年呢！”
“一看您家就是大商人出身，走南闯北可得多备些干粮，这罐头就很合适！”
高安看着这些罐头，颇为吃惊。
铁皮包裹着，紧密难分，呈现方块状。
其中有一斤斤，五斤，十斤三种，种类中有鱼肉，猪肉，羊肉。
如果真的能够长时间的保存，对于航海来说是极其有利的。
“多少钱一个？”
“一斤重的要三十文，五斤一百五十文，十斤就是三百文。”
伙计继续夸耀道：“这在关键时候可是保命的东西……”
听得这话，高安买了两个带回了家。
铁皮很薄，用刀割开来看，里面的肉很紧实，散发着油，闻上去很香。
尝了一口，他摇摇头：“太咸了。”
给几个仆人吃了，结果都说好吃。
“看来这罐头大有可为啊！”
捕鲸业的发达，让近海的鲸鱼都不见了踪影，大量的捕鲸船只能远行。
这个时候，罐头这样保存长久的食物就是必然选择。
高安越想，越觉得罐头场是个好选择。
到时候不仅自己可以吃，还可以变卖给其他捕鲸人，赚取他们的钱财。
随即，他投入了三千块银圆，建造了罐头场，请来了几个制造罐头的老师傅。
出乎他的意料的是，本来以为铁罐头很贵，但谁知铁的价格竟然只要十文。
而要知道铁是可以回收的，真实的成本更低。
海边的鲸鱼肉便宜的很，制成罐
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