江风自己还有事处理，自然是婉言拒绝。
正值初秋，牧场的草场有些枯黄，还有大片大片的空地。
这地方正好摆桌椅。
张大山几天前就发动人脉，请来很多亲朋好友，其中不乏一些大老板，或者是大牧场主。
这些人平日里也要吃饭应酬，要是这顿饭吃的舒服，以后江月台酒楼的VIP包厢也不缺客人了。
第二天，厨师们早早就来到草场，按部就班的开始忙碌。
江风也是如此。
起先就是准备肘子，他这次要做的是虎皮肘子，做出来的肘子又大又软又香，说是“镇桌之宝”也不为过。
肘子不需要他太上心。
宴席是下午四点，这个时间点天气最凉爽，很适合在草场上吃席。
客人们早早都来了，在牧场内玩耍。
有大人，有小孩。
梅花鹿在牧场深处的丛林，远远地看着人类在狂欢。
有两只梅花鹿胆子特别大，还往厨房跑。
江风正做菜呢，门口探出一个梅花鹿的脑袋。
梅花鹿：我闻闻做什么呢？怎么这么香？
江风顿时觉得稀奇。
主厨张虎看到梅花鹿出现，也是一惊。
“我去，食材怎么自己送上门来了！”
听到他的话，另一个厨师忙说道：
“虎哥，梅花鹿是一级保护动物，可不敢动。”
张虎则是轻松的回道：
“野生梅花鹿是一级保护动物，私人饲养的不是，东北那边鹿场很多，卖鹿茸、卖鹿血、卖卤肉，那肉有点柴，不好吃。”
闻言，厨师们都点点头。
接着，张虎又说道：
“不过杀梅花鹿确实得手续，这个观光牧场应该只有饲养的权限，这些梅花鹿不能乱动。”
张虎做事自有分寸，刚才也只是随意一说。
因为宴席在下午，时间还早。
大家都不太忙。
这个时候，江风却开始忙碌起来。
看到江风准备好了，张虎立刻招呼其他厨师：
“都别忙乎了，过来学技术。”
“学学老板的手艺。”
“神仙鸡，这道菜我都只见过一次。”
“那确实难。”
张虎的话有引起了厨师们的兴趣，大家纷纷围了过来。
这个
…。。