”
“江老板这家店真的很好。”
“他自己就是厨师，对厨师的要求肯定高。”
“十分推荐，大家都可以过来。”
酒楼内一片热闹。
后台的厨师们不停忙碌。
服务生也来来往往。
同时，江风忙完几波葱烧海参订单，终于来得及做一品豆腐。
谁曾想，一品豆腐还没开始做，又是好多葱烧海参的订单传递过来。
“明天还是只做一个菜吧，或者中午一个，晚上一个。”
“实在是心有余而力不足。”
江风暗暗想着。
一品豆腐白细鲜嫩，营养丰富，非常受欢迎。
市面上有好几种一品豆腐。
最简单的一种，就是把豆腐切成方片，炸至两面金黄，再用葱姜蒜炒，最后加调味品。
这种一品豆腐，并非是正宗鲁菜。
正宗鲁菜一品豆腐，属于鲁菜中的孔府菜。
做法就是把豆腐做成一個圆柱状，油炸好之后，切下来一个盖子，用模子把豆腐圆柱中间的瓤挖出来，里面加入其它食材，再盖上盖子。
这道豆腐很不简单，暗藏玄机。
表面看是豆腐，吃的时候会发现什么都有。
江风选择的食材，包括切碎的五花肉、鱿鱼、虾仁、海参、松茸，再加入胡椒粉、鸡汤、自制酱料。
大火煸炒后，装入到豆腐中，再用盖子压实。
到这步还没完，还得浇上鲍鱼汁，放蒸箱里蒸20分钟。
要不说这道菜是宫廷菜，皇帝都很爱吃。
用的食材就没有便宜的。
全都是好货。
这才是正宗孔府名菜，一品豆腐的做法。
主打就是有一个货真价实。
此时此刻，大堂内，一对小情侣正议论着。
“不是，一道豆腐原价78？打五折还要39？豆腐这么贵？这豆腐镶金边了吗？”
男人惊叹道。
“毕竟是大厨做出来的，肯定贵。”女人安慰道。
“这摆明就是宰客啊！78一份的豆腐，你找个人随便问问，贵不贵？”
“那咱就趁着5折吃这一次。”
“行，5折这价钱我还能接受，不然真接受不了。”
“嗯，尝尝味道，说不定特别好吃呢！”
有他们这样想法的人还不
…。。