“再要一个凉菜，凉拌黄瓜腐竹。”
“再要两碗手工冰沙汤圆。”
朱虹立刻点单道。
沈海也没说话，就在一旁等着。
没一会儿，毛肚火锅就被端上来了。
服务员解释道：
“锅底汤料都是我们老板亲自调配，所有的菜也都是老板现切的。”
“这周开业酬宾，每一桌会送一盘虎皮鸭掌。”
说着，服务员把一盘盘菜都摆了出来。
当先摆出来的就是两大盘毛肚。
一盘黑色，一盘白色，摆的满满当当，摞起来好几层。
每一片毛肚都是长长的，连在一起。
光是看着，口水就分泌出来了。
毛肚真是火锅中特殊的存在。
其口感清脆，味道鲜香，能充分吸收锅底的味道，再沾上调料一吃，简直不要太美。
“量给的好足！”
沈海惊叹道。
接着，服务员又把虾滑，牛肉，九宫格的盘子全都摆出来，还有两道素菜。
接着还有软糯的猪蹄、一盘虎皮鸭掌、一盘青笋。
桌面立刻丰盛起来。
许多刚进来的食客目光来回看着，看到摆在桌面上的毛肚火锅套餐，立刻就被吸引。
这道毛肚火锅，江风打算打造成江月台的特色。
在城都，好吃的火锅太多了。
同时，爱吃火锅的人也太多了。
只要确保毛肚火锅的味道，江月台的生意就不会差。
沈海和朱虹面前，锅里的水开始沸腾。
两人立刻开始把盘子里的东西倒入火锅中。
猪蹄和鸭掌早点放进去，可以多炖一会儿。
剩下的毛肚、虾滑、现切牛肉，都是在水里沸腾一会儿就好。
这儿的人吃火锅都非常有经验。
沈海找准时机，下了一些黑色的毛肚到锅里。
没一会儿，两人就开始捞起毛肚，放在加满香菜、辣椒的油碟中。
让毛肚吸满调料，再放入口中。
辣味顺着舌尖遍布全身，那种美妙的感觉，叫人混身的毛孔都仿佛张开了一般。
白色毛肚更嫩，黑色的毛肚更有嚼劲。
嚼起来发出“咔嚓咔嚓”的声响。
一口咽下去，回味无穷。