几个人坐在桌前，对江风做出来的啫啫煲评头论足。
“他这个鱿鱼雕花怎么这么鲜呢？不知道是怎么做出来的，以前可没吃过这么嫩的。”
“我有点好奇他家的啫啫酱的配方，这个酱也很香。”
“你看这虾处理的多干净。”
“这家老板挺利害的！”
客人对江风做出的啫啫煲格外的满意。
几乎每个客人都是如此。
这家店除了菜品比较少，只有几种，简直就是一家完美的小店。
要是能再开的大一些就好了。
在这边，“啫”可以理解为一种做法，就是用砂锅煸炒、然后炖。
所以啫什么的都有。
江风首日推出三种啫啫煲，数量也不少了，主要是他一个人做，品种太多处理起来会麻烦。
“啫牛肉吃的人最少，看来大家更喜欢啫鸡煲和啫啫三脆。”
江风判断着。
“那明天就不做牛肉煲了，换个啫啫肥肠。”
“把肥肠洗干净，啫出来，味道肯定浓郁。”
江风心里想着。
小店的生意还算不错，客人一个个的来，到了中午2点左右，招待的客人达到了54人。
不算多，但也不少了。
不过2点以后基本上就没什么生意，小店相对冷清。
江风做了两个啫啫牛肉煲，和孙壮飞一起，就着米饭，把牛肉吃了干净。
啫啫煲的独特烹饪方法，让牛肉变得软烂，吃起来味道和口感都特别的好。
艇仔粥同样很美味。
对孙壮飞来说，唯独可惜的是，这边的碗比较小，就掌心那么大。
他吃的实在不过瘾，自己去后厨找了个盆。
这样能一次多盛一些米饭。
江风则是就用小碗吃，差不多吃两碗就够了。
江风不紧不慢的吃着，孙壮飞在那边狼吞虎咽。
“一会儿去买些肥肠，还有黑脚鸡、鱿鱼花、鲜虾、皖鱼这些。”
“明天不做牛肉煲了，改做啫大肠。”
“牛肉的销量一般。”
江风给孙壮飞安排道。
“好的，老板，我吃完饭就过去。”
“这边的市场还是挺好的。”
孙壮飞忙答应道。
孙壮飞去的市场是当地人采购的那种市场，看上去很乱，但越是这样
…。。