切好鲜肉沫，切好香菇沫，搅拌均匀腌制好，就可以开始灌蛋了。
他把鸭蛋黄打入碗里，然后用筷子轻轻挑开一个小口，再把肉沫一点一点往里面灌。
第一次尝试，鸭蛋黄很快就流了出来，宣告灌蛋失败。
但江风很有耐心，很快就进行第二次尝试。
这确实是个技术活。
而且非手工做不出来，毕竟蛋黄那么脆弱，只能靠人工一点一点的往里灌肉沫。
“难怪是非遗美食，还真的难。”
江风也忍不住做出评价。
这种难，不是要求刀工、火候，而是要求心细、要求耐心、要求对食材有着绝对的理解。
就算是江风，都得练习很多次，才能让成功率提高一些。
旁边的垃圾桶里全都是鸭蛋壳。
小黑猫和小黑狗还好奇的过来看热闹。
殊不知，此后两天，两个小家伙吃的最多的食物就是肉蛋羹。
想不吃都没办法，总不能浪费。
还好鸡蛋和肉沫都是它们爱吃的。
它们也发挥好宠物的作用。
就这么不断练习，江风总算是熟练掌握灌蛋的方法。
成功率极大提高。
毕竟身体机能很不错，江风的心态又好，掌握这道菜问题不大。
不过，他掌握的好，但是其他想要学这道菜的人，就未必有这本事了。
很快，长纱旅游局就发布了美食节的海报。
毋庸置疑，江风是绝对的C位，就在海报的正中间，而且占据海报的篇幅很大。
看到这条海报，网友们纷纷在官方账号下留言：
“真的把江老板请来了啊，厉害！”
“好家伙，江老板要是过去，那我肯定也得过去了！”
“好久没看到江老板摆摊了，怪想念的！”
“哈哈，江老板跑到长纱，该不会是要开湘菜馆吧！”
“这还用问吗？肯定是的。”
“江老板摆摊要做什么，能吃到宫廷菜吗？”
“宫廷菜一天能做几道，肯定是小吃，不用想了。”
视频的热度非常高。
很多人都关注了这件事。
现在网上千万粉丝的美食博主也不是没有，但是这类博主造成的影响没那么大，即便是被城市的文化节邀请，也不会掀起什么波澜。
但是江风
…。。