应下来。
公费旅游，跟着老板混，还能吃到美食，学到手艺，简直就是完美。
“老板，这次摆摊卖什么？”
孙壮飞心里好奇，迫不及待的问道。
“卖佛跳墙。”
江风如实回道。
“佛跳墙？”
孙壮飞听到后，也是被震惊到了。
放眼国内小摊，就没听过有人摆摊卖这个的。
而且以江风的身份，做出来的肯定是正宗的佛跳墙。
也远远不是普通人能做到的。
“好的，老板，没问题。”
“看电视一直看到这道菜，还没见过呢！”
孙壮飞开心的笑了。
能见到，自然就能吃到。
想想就让人开心。
于是，一切都安排妥当，江风又一路飞到福洲。
第一件事自然是租店铺，找落脚的地方，然后还把他的餐车也托运过来。
这就挺忙碌的。
许久没摆摊，江风还有些怀念。
不过想到摆摊人比较多，他又有些犯愁。
“每天就100份佛跳墙，太少。”
“得想着怎么卖出去方便一些。”
“而且佛跳墙的价格不便宜，就算是成本价，也至少大几百。”
“我还得算算怎么不亏本。”
江风心里想着。
摆摊卖这么贵的东西，他心里也没底。
毕竟大部分人还是很难为了一道菜花费好几百块。
不过他还是小瞧了人们的消费能力。
他真的把佛跳墙做出来，那只会供不应求。
不管怎么说，地方敲定，接下来就是买食材。
佛跳墙作为家喻户晓的名菜，想做出来也不是那么容易的。
这下真的得好好露一手了。