高汤、辣椒、胡椒粉、盐，还有葱姜大料，这些调味品熬煮出来的汁，融合了鱼的香味，显得如此美味。
而且，鳜鱼本来就是一种很美味的鱼。
经过腌制之后，肉的口感变得紧实，肉质更加的筋道。
比寻常的肉更具有嚼劲，也更加的好吃。
“哇，真可以啊！”
“老板，你还是这么利害！”
“太美味了这个！”
“比我预料的还要好吃！”
孙壮飞连连惊叹。
“你这夸人的功夫见长啊！”
江风看向他，感慨道。
“老板，都是心里话，不信你自己试试！”
孙壮飞又说道。
江风也尝了一口。
别说，腌制七天的臭鳜鱼，这么一吃，味道真的是不赖！
难怪是一道名菜！
吃“鲜”的鱼有很多种，比如糖醋鲤鱼、松鼠鳜鱼、西湖醋鱼等等。
绝大多数鱼都讲究一个“鲜”！
但是吃“臭”，吃“腌制七天”的鱼，却少之又少。
臭鳜鱼能成为一道名菜，不得不佩服厨师们的智慧。
或许这道菜的出处和腐乳一样，都是厨师不忍心食物放坏烹饪出来，得到的结果却是以外的好吃。
“确实不错，这我就放心了。”
“可以摆摊。”
“我还担心腌制失败了呢！”
“毕竟腌制了这么多！”
江风想到后面库房里的罐子，就有些后怕。
要是腌制失败，这么多天的努力就废了。
“明天就去摆摊，就卖臭鳜鱼。”
“单卖。”
江风又道。
“老板，要不搭配上米饭？谁摆摊只卖一道菜啊！”
孙壮飞提醒道。
“行，你到时候把米饭蒸上，带两个电饭锅。”
“到时候我来做鱼。”
江风满口答应。
他还是喜欢摆摊的感觉。
所以还是选择开始摆摊。
哪怕人会很多，也无妨。
这一次的摆摊地点是在郊外，一个大公园。
到了周末，会有一些人在这边放风筝。
好处就是这里足够大，人来得多，也不会影响到交通什么的。
缺点就是目前没什么人。
这
…。。