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第25章 蜜汁猪肉脯

作品:王妃的零食铺子作者:小猫不吃橙子
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已经疯传王妃不受宠,两人貌合神离。

不少人在看热闹,云知书听到这个传闻后,原本病怏怏的,一下子变得容光焕发,心里在祈祷他俩快点和离。

消息很快传到苏乐乐耳朵里,她当没事发生,也没空去理会,正忙着做新品猪肉脯。

100斤猪肉已经被几个年轻气壮的小厮剁碎,变成肉馅了。苏乐乐开始往肉馅里加入酱油,酒,盐,糖,胡椒粉等材料搅拌均匀,再慢慢搅拌成很有黏性的肉馅就可以了。

往大铁盘里铺上油纸,然后将肉馅倒在油纸上,用擀面杖擀成长方形薄片。然后放进冷库冷藏半个时辰,取出后,开始放进烤炉烤制一刻钟,往猪肉脯涂上蜜糖,蜜汁猪肉脯就完成了。

将蜜汁猪肉脯切成每一小块,用油纸装好,半斤一包。苏乐乐点了点数量,有125包猪肉脯。

一般新品出炉第一日,苏乐乐都不打算售卖,先给身边亲人尝尝鲜,提提意见。

苏府20包,太子府10包,皇宫20包,冷亦尘10包,管家和秋雨,各给一包。

剩下的60几包,苏乐乐打算拿一半用来给客人试吃,切成小小一块,放在苏府那里,顾主来买零嘴时给他们尝尝,后面想要买的话过来王府找她,毕竟苏府面积不够大,没有多余地方做新零嘴了,王府就不一样,面积够大。


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