接着又看了正前方这位胖胖的男子：“福伯，你当作坊的总账房。管理好各区域的账房，每月将他们区域的进账出账汇总好，我每月会查账一次。”
“还有，工钱的发放也要记好账，记得工钱一定要准时准点发放。”
总管事冷家川恭敬地说道：“好的，小的一定会努力地管理好作坊。”
总账房冷福：“小的也一定将王妃安排的事情做好。”
苏乐乐自然对他们俩有信心。当初听冷风说这总管事和总账房是从王爷名下最大的庄子里调过来的，原本他们就经验丰富。
接着她又说：“作坊里，我打算分几个区域。炒松子、炒板栗、花生类的这几种坚果在一个区域制作；果丹皮、脆青梅这两种分一个区域；现在售卖的七种糕点分一个区域；鱼蛋蛋和猪肉脯这两种分一个区域；腌制类：麻酱鸡蛋和咸鸭蛋分一个区域。糖果类的也分一个区域。”
“你们有想负责的区域吗，可以举荐自己的。”
董思曼蠢蠢欲动：“王妃，我想当糕点类的账房。”
许森也大胆地说：“我想当糖果类的账房。”
他弟弟可爱吃这糖果了，所有他对糖果的兴趣比较大一些。
管事陈明：“我想当坚果类的管事。”
……………
过了一会，大家就商定好各自负责的区域。
“各位管事，你们日后负责管理好各自区域的工人，也包括他们的食宿问题。各位账房，你们日常要记好进出账，跟前来送货的商户打好交道，不时查看食材的供量够不够。”
“好的。”
“另外，你们需要住宿的，明日可以将东西搬去作坊那边了。宿舍里日常需要用到的生活用品都备齐了，简单带着衣服就可以了。”
这时机灵的许森：“王妃，那需要提前去告知其他要住宿的工人吗？”
“嗯，今日我会命人去告知住在各个村落和住在京城里的人，以及将具体上工时间告知他们。”
“还有上工第一日，你们根据招工时工人的自我介绍里选出需要的人到各自的区域里做事。”
大家积极回应：“好。”
苏乐乐让其他人先行离开，留了总管事一人。
“冷管事，开工第一日我会安排王府和苏府里负责做各类零食的人去作坊教会大家怎么制作零食的。”
“好的，王妃。另外给工人们做饭用的食材，是从庄子上供应吗？”
…。。