田螺、大蒜、大料和盐巴。”
“大火煮开转小火熬制两刻钟即可。”
“记得等它放凉后再倒入大罐里，还要将这些豆腐水倒进去，密封好。”
虽然大家都不知道这玩意有何用途，只要王妃说什么他们都会听话地照做。
发酵半个月，臭卤水就制作好了。
接着，她又忙着指导工人们制作螺蛳粉用的粉条。
粉条的原材料是大米。
大米已经隔夜泡好，并且磨成粉了。
只需将它揉成面团，再通过她让铁铺做出来的工具将面团挤成一条条面条，再将它们晒成干面条即可 。
这些前期的工作都在有条不紊地进行着。
她除了打算在四楼卖又臭又香的螺蛳粉和臭豆腐外，还打算卖炒年糕、烤年糕和千层酱香饼。
这几样吃食既可以当零食又可以当主食、小吃或面食，品种多样。
只要敢尝，必能丰富大家的味蕾！
她后续还打算推出既可以当零食又可以当甜品吃的几样糕点：抹茶糯米团、豆沙糯米卷、椰蓉汤圆。
日复一日，很快就到了分店的四楼开放营业的大好日子了。