酒坊。
张全福把严河酒坊过户之后，唐奕这几天索性就住在了这里。反正马大伟婚期还有一段时间，酒坊后院的家私用度也是一应俱全。
到了酒坊，唐奕让拉车伙计的帮着把怪锅盖坐到大锅上，就算完成了。
蒸馏器听上去很是高大上，其实原理和操作极为简单。
唐奕只是把胡铁匠做好了锅盖盖到大锅上，再用湿布沿着大锅与锅盖的边缘铺上一层防止漏气，之后就是起火煮酒了。
所谓蒸馏法，都是随器中物质沸点的不同进行操作的。
酒精的沸点比水低，所以酒精先水一步气化，从锅盖上的管子把酒精蒸汽导出。在通过长管之时，在水箱之中隔着管子被水冷却，再次液化，进而从管子另一头流出，就是纯度较高的酒液了。
四尺直径的大锅装满了淡酒，整整蒸了一个上午，才出了一小坛高度酒。唐奕尝了一下，大概有四十度左右，已经勉强够用了。
至于蒸高度酒卖钱？唐奕通过这一次提纯，就放弃了这个想法。
一是，这种用成品酒蒸馏提升酒精纯度的做法，效率不高，想要批量生产，耗费很大。
二是，以他半年多的生活经历来看，高度酒并不适合宋人的口味。
烈酒，大宋不是没有。辽人酿的酒，度数比宋酒高大概20度左右，但辽酒在宋的销量，也并不是很高。可见，宋人还是喜欢淡酒，像果酒这种即有酒味，又有果香的酒，才更受宋人喜爱。
浓酒出锅之后，配置药酒就更加简单了。
将柳树皮切碎，入布袋，置于陶罐中，按照一比二的比例加入白酒，把陶罐隔水煮沸，密封浸泡三天后，去渣即成。
该药酒可以用来治疗风痹、解毒、消肿、止痛，用药酒涂于肿毒处，疼痛即止。
做完的药酒，不能马上就用。唐奕也只得把它放于一边，等过几天再给尹洙送去，再看看效果如何。
看看时辰，已经快到中午了，马大伟也该来送饭了。
果然，不多时，马大伟提着食盒来到严河酒坊，而且，还有一个人跟他一起来的，是范纯礼。
三天前，范仲淹随州府差役，还有厢营的一营兵丁，前往邓州百里外的朱连山剿灭盗匪，至今未归。范纯礼趁着老爹不在家，彻底放羊了，这两日天天往唐奕这儿跑，昨天更是顶着雨来的。
唐奕心里清楚，这货学不学都没啥用，反正也考不上。最后，还是靠着范仲淹的名声得了个恩萌官儿
…。。