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302 吃的就是这个感觉

作品:重启人生:我能打给十年前的自己作者:长风能破浪
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刚好是中午的饭口,饭店里人来人往很是热闹。

有些是本地的老食客,有些是外地来的游客,不少都是广东口音的游客。

看来出门在外,人总是喜欢吃口家乡的味道啊!

而在这皇城根地下,品尝着千里之外的广东味道。

尤其是在这种青砖灰瓦,老窗棂,一层的老平房改的小二层里吃粤菜,看着京城冬日的景象。

自然又是别具一番风味,在这地儿吃的不光是味道,还有风景!

金俊豪就一个人,服务员就把他带到了里边,一个靠包厢地方的小桌。

他倒也没那么讲究,坐下就开始点菜。

先来一个吉祥鸿运海鲜三宝,啫啫生肠,银鱼瑶柱蒸丝瓜,外加一个清炒菜心。

一个粤式套餐,算是齐活了!

不一会儿,第一道吉祥鸿运海鲜三宝就端上来了,名字很花哨,看起来和辽菜小米辽参很像。

不过吃起来却大有不同。

比如汤底用的是金汤,说白了就是高汤加上南瓜蓉,煮出来的汤,粘稠鲜甜。

里面有一整颗泡发的很充分的辽参,夹起来的时候辽参都是DuangDuang弹的状态。

一看就胶原蛋白十足,一口咬下去,倒是没什么味道,主要吃的就是个软糯Q弹的口感。

然后还有一颗小鲍鱼,吃起来也是软嫩鲜滑,另外还有两大片花胶,花胶也很肥。

这道汤菜怎么说呢?主要味道全都来源于金汤的汤底,鲜甜可口。

至于里面的主要食材呢,名贵是名贵,但也就是吃个口感,真没什么味道。

不过考虑到他的价格,还有这满满一二大碗这实惠的态度,这道菜金俊豪可以给7分。

因为这真的是他吃过最实惠的一碗汤了,还是粤菜的汤。

绝对北方的二大碗,满满一碗。

以前在南方吃粤式汤菜,那都是小小一盅,他这样的大肚汉,基本两口就没了…

接着他点的啫啫生肠也端上来了,说实话到现在金俊豪也不明白,这粤菜里的啫啫到底是个什么意思。

反正在他看来,这个和他以前在东北饭馆里吃过的干锅大肠就很像。

不过这粤式的,就是放在一个砂锅里,端上来的时候菜还热腾腾的,用店家配的大勺一扒。

还会发出滋滋作响的声音,配合着里面的大蒜头,圆葱头,青红椒片,这一扒拉。

…。。
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