来吃个港式打边炉，这招牌花胶鸡的火锅汤底是少不了的。
不过在吃火锅之前，金俊豪点的‘开胃菜’也上来了，俩人自然是要从‘开胃菜’开始。
第一道是避风塘做法的波士顿龙虾，外皮炸的黄金酥脆。
口感是咸香中带着微辣，很是对金俊豪这北方人的胃口。
连沈舒怡这个‘小仙女’都吃了好几大块，然后第二道菜鬼马虾胶又端上来了。
这道菜金俊豪别说吃过了，见都没见过，第一眼看上去就感觉是创意十足。
六段油条呈海星的形状，摆放在盘子里。
最上面一层是满满一层的鱼子酱，中间一层是虾肉，下面一层是脆皮油条。
蘸上一口店家帮忙调制的调料，依旧是熟悉的咸鲜口，结合着脆脆的油条越嚼越香。
吃起来真的很上头，金俊豪抡起筷子，一口气就造了两根。
旁边的沈舒怡的速度也一点不满，同样吃了两根。
“好吃！”
沈舒怡冲着金俊豪竖起了大拇指，金俊豪则是坐直了身子。
“那你看，也不看是谁选的地方？”
“且…”
沈舒怡刚想在飙他一脸歌词，服务员刚好端上来的第三道菜。
黑金鲍鱼！
要说这黑金鲍，之前金俊豪在魔都的福禄寿也吃过一次。
不过那次那家店调理黑金鲍的做法，在他看来简直是失败中的失败，都白瞎了那只鲍鱼。
而这次这家饭店的做法就简单了一些，黑金鲍直接切片，这可是非常考验厨师刀工的。
因为你要把黑金鲍切得薄厚适中，这样才能让客人吃出又脆又弹的口感。
金俊豪夹起一片放到嘴里，立刻就被这种奇妙的口感给征服了。
说实话鲍鱼本身没什么味道，全靠蘸料的点缀，但这玩意吃的就是嚼起来的口感，真是太棒了。
接下来就是这顿饭的重头戏，和牛牛排啦！
虽然店家号称是和牛，但是不是真和牛就不知道了，不过看牛肉的纹理，那确实不错。
而最关键的是，这家店的牛排做法可和别家的不太一样。
可不是那种烤熟了，直接端上来让你拿刀叉分着吃的。
而是先把牛排烤成五分熟，然后厨师在把牛排切成长长的厚片。
然后在放到冰块上冷却，然后端上来，给你放到花胶鸡汤里面涮火锅
…。。