多次反复干燥，降低含水量，好让巧克力香气激发出来。
接着，去掉干燥后的可可豆外皮并放进破壁机里打碎。用过滤袋将打碎后的可可豆碎末装起，放进蒸笼蒸半小时，再用健身房的哑铃压榨出浑浊的可可脂。
最后，过滤一遍浑浊的可可脂，得到半透明的可可脂，加入糖霜和奶粉，搅拌均匀，加热倒模，放进冰箱冷藏凝固。于昨天成功得到圆润光滑的白巧克力。
整个过程，陆悠可以说是非常熟练，没有一点失误。他在前世，不止一次做过巧克力，失败经验早就烂熟于心。
陆悠从冰箱里拿出几块巧克力和一盆冰水，准备将巧克力融掉开始调温工作。
这时，他发现，有一块短了几厘米。
“妈，你怎么能偷吃！”
沈余音理直气壮的声音从客厅传来。
“什么叫偷吃？做出来不就是吃的吗？”
“我还有用呢！万一不够了怎么办？”
“凉拌！反正我已经吃了，你能怎么样？我还没说你花我老公的钱呢！”
我靠！
怎么会有这么无赖的母亲！
陆悠别无他法，只能忍了。自己是人家儿子，完全没理由反驳。虽然剩下巧克力不能说不够，但是容错肯定低了不少。
他把巧克力放到不锈钢融化锅里，用40℃的水一点点把白巧克力板融化。然后把融化的巧克力液2/3倒在大理石调温板上，用巧克力调温刀来回刮切，在时不时用红外线测温枪测温，确保温度不低于27摄氏度。
这时，听到声音的沈余音走到厨房，想看看儿子在做什么。
等到温度快要降到27℃时，陆悠再把所有巧克力液铲回锅里，用冰水和热风枪细微调节温度，直到巧克力液保持在30℃。
一个外貌出众的男生，已经足够吸引女生的注意力。若是再加上这个男生正在厨房里，系着围裙，认真的做甜点呢？
那只能用无与伦比来形容，不会有人可以抵挡这一幕。
沈余音就是如此。
陆悠沉稳认真，专心致志的样子，让她回忆起陆见言最令她心动的场景。在厨房给她煮奶茶。
不愧是我和老公的种！
这样貌，这手艺，怎么可能有人不动心！
陆悠被自家母上看的头皮发麻，浑身不自在。
“妈，看什么呢？”
沈余音回过神，随意的说道：“没事，你继续就
…。。