还保熟。
用山泉水洗净，清倌人亲手切成小片。
一个瓜，切成六六三十六份。
摆在银盘子里，端上来。
这种高价“果盘”，一晚能卖200份。
老鸨笑的粉直掉，一天要补三次粉，赚麻了。
马忠义也是啧啧称奇，被迎进了顶楼，靠近栏杆的位置。
一小圆桌，两张椅子。
俯瞰楼下，视野很不错。
而且和周围的座位，用屏风隔开了。
“本官也算开眼了，江南真是个好地方，难怪万岁爷次次要来。”
“爷说的是。”
家奴刘路，在一旁小心伺候着。
他曾在关外救过马忠义一命，属于绝对心腹。
在马家的地位，比一些姨娘还要高。
……
正值午餐时间，就唤来了跑堂的，点上几个精致小菜。
一份果盘，一只水晶鸭，四样零嘴。
西域葡萄酒，碧螺春各一壶。
老父母来了，眠月楼自然不会收费。
只不过，马忠义还是忍不住问了句：
“这值多少钱？”
“25两。”
老马一震，心想这也太黑了。
不一会，菜来了。
所谓的水晶鸭，竟然是一只整鸭，烤的金黄。
小厮手持一柄快刀，现场开片，寒光闪闪。
一会功夫，盘子里就摆满了鸭肉，片片大小均匀。
“爷，你们慢用，这是蘸料，酸甜口的。”
小厮说完，就端着那还有好多肉的鸭架离开。
家奴刘路忍不住问道：
“哎，这个不留给我们吗？”
小厮一愣，随即反应过来这人是索要鸭架，心生鄙视。
看在这几桌都是官绅的份上，他决定不和这个穷哔计较。
微微一笑，把鸭架放下了。
“爷，按照我们这的规矩。鸭架不属于客人，是要拿到后厨熬汤的。”
“哈？”刘路的眼珠都要掉了。
“鸭架汤，一份2两。您要是想尝尝呢，我可以免费送一份。”
……
小厮走了，小厮又回来了。
端来了一小碗鸭架汤，依旧微笑着。
上楼梯前，他往这碗汤里加了一口料，he tui，免费。
…。。