的十多两自然是卖卤菜赚来的，因为有些客人可不是只要一盘卤菜，而是一下子点个五六盘，只要在店内喝酒，卤菜是不限制供应的。
宋初雪很开心，因为这些钱杨泰都交给了自己打理，每天宋初雪最开心的就是关门的时候数钱。
这几天刘器和万不疑每天都会来酒馆小酌一杯，酒馆内最靠里的一张桌子现在已经成为了两人的专属座位，杨泰也会给他俩预留一斤酒，当然这个酒不算在一天十五斤的数量内。
他们也不会赶在酒馆高峰期内过来。
杨泰把他们当做朋友，也很感谢初来长安的时候，两人仗义出手相助。
因此给了他们特权。
无关乎规矩。
“泰哥，咱们现在已经有了将近两百两银子了，准备什么时候自己酿酒？你不是说现在直接买原酒成本太高了吗？”
忙完半天后，下午宋初雪见杨泰坐在院子里便问道。
“已经让张申去找粮商谈合作去了，酿酒的设备也让大虎去做了，等一切弄好，咱们就可以自己酿酒了。”
杨泰说完又问道:“咱们白酒还有多少库存？”
宋初雪现在已经成为了家里的管家婆，对一切关乎到钱的事情都很上心，凡事都想亲力亲为。
“库存还有不到两百斤酒。”
“还好，不过还是不够，让小虎继续收购原酒，咱们自己酿酒前，库存至少要够一个月的量。”
听杨泰这么说，宋初雪不解道:“买原酒不是成本高吗，咱们自己要酿酒了，还买那么多原酒来蒸馏，是不是有点浪费了。”
“酿酒不是一蹴而就的，最少需要一个月的时间才能出酒，另外，我总感觉咱们的酒馆开到现在太顺利了，可能后面会出现一些问题。”
“顺利不好吗？再说咱们开门做生意，又没偷没抢，能有什么问题？”
“没事，可能是我想多了，总之有备无患。”
见杨泰这么说，宋初雪也没有多问，只是心里不免觉得杨泰有点杞人忧天了。