手指伸入大钳子的缝隙中，微微的用力，“噗”的一声就壳肉分离了。
在坚硬的外壳下，洁白晶莹的肉质表面浮现着腌料的七彩光泽，在阳光下还会显露出泛着星星点点金芒的半透明的质感。
浓郁的酒香铺面而来，其中还带着一股很奇特的香味，有点熟成牛肉特有的油脂感，还带着公蟹蟹膏般丰润的粘稠感，味道如一阵狂风，吹的郑源眼睛瞪大，背后的长发飘舞。
忍着想扑到钳子上，抱着它大口大口的咀嚼的欲望，郑源一般想象着肉会有多么美味，一边用刚磨好的南希分割大块的肉，把它们切成适合入口的形状。
“吃饭啦！”
连把装满半透明蝎魔牛钳子肉分碟子端上去的耐心都没有，郑源大声的喊了声示意小梅下来吃饭，自己就迫不及待的取出筷子，夹起一片半根女生手指粗细的肉片。
肉片在未切开时就有半透明的质感，切开来后肉片就如同透明的一般，有种类似河豚鲸大腹肉的感觉，却没有那么油润。
期待的将其夹到嘴中，有力的咀嚼肌带动着下颚，用牙齿破开了肉片，下一秒郑源就眼睛瞪大，浑身肌肉暴起，因肌肉瞬间鼓起而产生的气流冲破了郑源的上衣。
初入口的第一感觉是一股浓浓的酒香，一般没怎么喝酒的人应该会对这个感到不习惯，可郑源这种老酒鬼却对这个香味喜爱无比。
蝎魔牛的钳子肉并没有什么汁水，但是却很柔软，正如梅尔克所说类似帝王蟹蟹腿口感，可基于这个口感上，还有一重类似炖到软烂的牛筋质感。
味道很丰富，海蟹类的口感，河虾类的甜味，还有一重宛若牛油的油脂感在口腔中回荡，酒的辛辣感让油脂的腻味消失不见，香味则统和到了一起。
柔软的肉质在口腔的温度与牙齿的咀嚼下始终屹立不倒，不管被咀嚼多少下依旧美味。
伴随着咀嚼，一股一直浅藏在深处的味道终于浮出水面。
并非是鲜味，而是一种更复杂，更加美味的味道，霸道的在口腔里盛大登场。
像猪骨，炖了十小时的猪筒骨汤里撒了一层细细的薄盐般浓郁的香气。
有鸡味，年龄正好的老母鸡用瓦罐小火煨上，里面加入了几颗枸杞，香甜的勾人。
似牛香，敲碎坚硬的外壳让内里醇香的骨髓露出，与外表特意留下的牛肉一同煮上，待到香味浓郁，牛肉软烂的感觉。
类羊油，剁成小块的羊腿丢进汤锅，丢几粒枸杞，不需要白萝卜
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