只不过半个下午的功夫，所有泰丰楼后厨的人都知道了小年前一定放假，年假一直放到正月十五，最后一天不用上班开年会的好消息。
所有泰丰楼员工都遨游在快乐的海洋里，活像快放寒假还不用期末考也没有寒假作业学校还发奖金的大学生。
员工欢喜，客人自然就悲伤。无论是新客还是老客，这些日子其实都在期待泰丰楼年夜饭的菜单。只要不差钱，大家都不介意多花点钱在自家喜欢的酒楼里吃上一顿丰盛美味还能再朋友圈里不跌面子的年夜饭。
结果满怀期待的客人得到了泰丰楼自小年至元宵都不营业的消息。
这种消息对于某些把泰丰楼当成食堂来吃，比如说韩贵山这种不差钱的主而言，无异于晴天霹雳，就连吃饭的时候也免不了唉声叹气。他们恨不得把泰丰楼的老板揪出来把他的脑子撬开看看里面是什么，再顺便教教他什么是生意经。
作为一家高档酒楼，怎么可以不做过年生意！
怎么可以有钱不赚，怎么可以强塞钱都不赚！
韩贵山坐在二楼的包厢里，看着手中的腌菜团子深深叹了一口气。
王静抬头看了韩贵山一眼，舀了一勺麻婆豆腐，又喝了两口豆奶。
桌上白豆腐红汤撒着大把的花椒和辣椒的麻婆豆腐，赫然就是吴敏琪毫无保留的全力之作。
自《知味》发刊之后，泰丰楼多了不少从外地赶来只为一尝许成在知味上所写菜品的客人。每天都有不少客人被吴敏琪的毛血旺和麻婆豆腐辣到眼泪汪汪，麻到一时失语，顺带着泰丰楼的果汁销量翻了几番，喜得王秀莲同志都想特意开个会表扬一下吴敏琪这种为店做贡献的杰出行为。为此，王秀莲同志还特意改变了一下菜单，把吴敏琪的菜品后面增添了（一般辣/少量辣）这两种选项。
吴敏琪自从看了《知味》之后，身上的封印就仿佛被解开了。平时做菜的时候还会稍微考虑一下北平客人对麻辣的承受能力，现在做菜的时候就完全是在做自己，江枫有点时候和她邻着炒都会觉得自己的炒锅里飘进了麻辣味。
韩贵山咬了一口腌菜团子，还是熟悉的味道，还是熟悉的割嗓子，还是熟悉的填肚子。
韩贵山又叹了一口气。
王静忍无可忍地放下了筷子，木筷接触到瓷盘的那一刻发出了清脆的响声。
“老韩，吃饭就好好吃饭，别给我成天唉声叹气的。你从前两天开始就这样，天天在吃饭的时候叹气给谁看呢？”王静怒道。
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