回到姜家时，天色已晚，工匠们也早都回了家。
姜晚澄走进灶房，又默默的做了一顿晚饭。
烤鱼都供给了忠叔，但还剩了一盆活蹦乱跳的活虾。
姜晚澄先耐心的将虾一一都去了虾线，等油热后，将所有虾都倒进锅中。
虾炒变色，放入葱姜和酱油，还有小半碗女儿红，最后放入热水开始焖烧。
盖上盖子，姜晚澄又将另一锅中的米饭都捞了出来。
上次去集市，买了不少土豆。
这东西，和红薯一样，都是农家寻常百姓的正常主食。
也是姜晚澄来了温家后，才整日吃米吃面粉，将这两样东西反而当做了配菜。
还好，猎户底子厚，买些米面都不成问题，不然温家或许早都被她的这些法子给吃垮了。
姜晚澄先切了点腊肉，又将削皮的土豆切成小块。
腊肉先下锅煸炒，变色出油后，才放入土豆块。
这腊肉肥瘦均匀，红的白的，色泽非常漂亮。
黄黄的土豆混入其中后，腊肉条也并不见少，反而颜色更加鲜艳了。
姜晚澄放了少许的酱油和盐巴，将捞起的米饭均匀的铺在锅中。
然后顺着锅边，旋了一圈的凉水。
再用筷子快速戳上几个小眼儿，便能盖上锅盖，然后转为小火了。
另一边，红烧虾已经鲜香四溢。
打开锅盖的一瞬间，雅姐儿和温二郎都已忍不住的跑到了灶房中来。
撒上葱花，端上桌。
两个小娃看着这么一大盆虾，眼睛都直了。
雅姐儿一边吞咽着口水，一边忐忑问道：“二兄，这些虫子能吃吗？”
温二郎：“阿姐既然能做出来……应当是能的吧。它们和鱼一样，不都是生活在水中的东西？”
雅姐儿这才接受了，今晚竟然要吃水里的大虫子这件事。
姜晚澄分好米汤，再闻着锅中的香味，分辨饭应该熟了后，才打开锅盖瞧了瞧。
确认土豆已经软烂，这锅土豆腊肉焖饭，才彻底熟了。
一铲子下去，将下面的土豆和腊肉搅拌上来。
和匀后，猪油拌着粒粒分明的大米，还有耙软的土豆和晶莹焦香的腊肉，顿时就连院子里都弥漫着无比诱人的香气。
更绝得是，还有沾着油的，焦香锅巴。
每个人都是一尖尖冒碗的焖饭，还有一盆冒着香
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