。”
经理轻咳一声，压低声音对阿梅道。
阿梅点点头，忙快步走到走廊里的餐具柜取来一次性手套双手交付给黄云秋。
黄云秋将一副手套正反都套在右手上，随即竟一把抓住八宝鸡的脖子给拎了起来。
“啪嗒...”
八宝鸡刚浇上了特制料汁，汁水瞬间就往盘子里滴落。
八宝鸡肚子里似乎被塞满了什么东西，由于肚中重量下坠，整个八宝鸡看起来就像一个布袋一样表被黄云秋抓在手上。
随着八宝鸡皮逐渐拉伸，鸡皮上出现了一个个芝麻大小的孔洞，肉汁从里面汩汩流出。
“我去，这是啥玩意儿？”
“这鸡身上有好多小洞啊...难道这八宝鸡是被粗针给活活扎死的？”
“我擦，这算不算虐鸡，德胜酒楼够变态的啊！”
看到这一幕，观众都吓了一跳。
烤鸡、炖鸡、炸鸡...
大家在日常生活中没少吃过各种各样的鸡肉菜品，可往鸡身上扎针还是第一次见。
经理似乎意识到了什么，忙道：“黄老师，这是八宝鸡制作的传统手艺，叫做梳针...”
八宝鸡在制作过程中，有一项名为“梳针”的过程。
所谓梳针，就是拿粗针在八宝鸡上扎上孔洞，以便八宝鸡在炖煮过程中更加入味。
相较于改花刀，梳针更有利用八宝鸡锁住内部的风味。
黄云秋轻轻点头，似乎知道“梳针”的意思，但这也表明了他好像并不是在看这八宝鸡上的针孔。
黄云秋将八宝鸡放回了餐盘上，随后摘下一次性手套，扔进了垃圾桶里...
“特喵的你要一次性手套就是为了拎起来鸡？”经理表面上笑呵呵的，内心已经开骂了：“这是吃饱了撑的没事儿干。”
随后在观众们好奇的目光中，黄云秋取出一个餐刀，划向了八宝鸡的肚子。
“唰！”
随着鸡肚被打开，一股更为浓烈的香气扩散开来。
这气味层次极多，好像是有极多美食食材交织在一起一股脑地呈上，闭上眼，仿佛眼前是一道宴席一般。
定睛一看，八宝鸡的肚内被竟塞上了馅料，呈肉泥状...
内有乾坤八宝鸡，名不虚传！
“猪肉粒、绿豆、冬菇粒、栗子、芯莲子、百合、咸蛋黄、瑶柱...”
黄云秋鼻子动了动，随后
…。。