再加上何雨水确实是有手艺在身，自然没有人敢为难何雨水。
不但不敢为难，还得上赶着巴结，万一何雨水脸皮薄，说几句恭维话，何雨水就传给自己一点手艺呢。
技多不压身呐。
李主任这么赏脸，许大茂得表示表示。
许大茂直接拍给胖子二十块钱。
“去，买九条鱼来，有鳜鱼就买鳜鱼，没鳜鱼买大黄鱼，没大黄鱼买鲤鱼，要快，今天我教你们一道苏系菜式——松鼠鱼。”许大茂说道。
许大茂给胖子二十块钱，没给票，是知道以胖子的本事能够完美地解决这个问题，至于有没有鳜鱼和大黄鱼，许大茂就不知道了。
好在松鼠鱼通常以鳜鱼、黄鱼和鲤鱼为原料，实在没有鳜鱼和黄鱼，还有鲤鱼嘛。
买九条鱼，正好一人三，许大茂知道，做鱼跟做鸡不一样，尤其是松鼠鱼这种对造型有考究的鱼，许大茂生怕他们一次做不好，便给他们三次机会。
胖子一听又有新菜式可教，跟打了鸡血一般，拿了钱就跑。
“跑什么，骑我的车子去。”许大茂把车钥匙扔给胖子，胖子接过钥匙后，跑的更快了。
没过多久，胖子便提着一串鱼回来了，果然如许大茂所料，胖子也弄来鳜鱼和黄鱼，弄回来的是鲤鱼。
“师父，用不了这么多钱，还剩下六块钱。”胖子说道。
胖子可真没有从中吃回扣，鱼肉是不贵，但得有票，胖子是先拿钱换的票，然后再买的鱼，而且买的鱼都是二斤以上的，总共花了十四块钱，也算胖子有本事了。
“你先留着，晚上去黑市买鱼，明天继续做松鼠鱼。”许大茂摆摆手说道。
“多谢师父。”胖子说道。
胖子是发自内心地感谢，胖子还没见过这样的师父，不但不让徒弟掏钱买材料费，还自己掏钱，这种师父打着灯笼也找不着啊。
再一对比傻柱，真是没有对比就没有伤害，胖子现在真想拿刀砍了傻柱。砍不了傻柱可以揍马华，胖子心中记下了，等自己学会松鼠鱼这道菜，自己再去揍马华一顿以表示庆贺。
材料到位，许大茂开始教他们做松鼠鱼。刘岚照例把后厨的人全赶了出去，只不过，这些人虽然被赶了出去，但都趴在门口偷听。
许大茂也不介意，这松鼠鱼做起来太麻烦了，如果他们之中有人仅凭偷听就能做出来，那就是天才，届时，许大茂也不介意再多教一个人。
许大茂口述完毕
…。。