桌上的硬菜不少，有：大巴山老腊肉、天麻炖瓦灰鸡汤、艄公鱼、回锅黄牛肉，土猪辣卤，还有几种时令野生菌做成的菜肴。
吕致平招呼两人：“饭前先喝汤，来，二位品鉴一下，我们通县海拔1500米的原始森林里，采摘下来的野生天麻，炖出来的鸡汤滋味如何？
这个瓦灰鸡也很有特色，生长周期非常缓慢，散养大半年，公鸡都还长不到五斤重，母鸡一只也就三斤多，被当地人称之为‘月子鸡’！”
人参都用化肥种植的年代，人工种植天麻已经有很多年历史了，野生资源越发显得弥足珍贵。
三人，一人半碗汤，慢悠悠的砸麼着其中的滋味来。
郭大佬不仅猪养得好，还是个老饕：“瓦灰鸡确实不错，听说巴城人还有每年农历六月初六吃瓦灰鸡的习俗，不但滋补还能防治暑期生疮！老年人经常喝天麻炖鸡汤，可以防止老年痴呆。”
这不就是上好的食材，叠加BUFF么？
尤语乐滋滋又给自己舀了小半碗，边喝边问：“领导，瓦灰鸡也是散养出来的吗？养殖规模大不大？我们现在直营店里土鸡品种是三黄鸡和乌骨鸡，可以再加多一个品类呢。”
吕致平乐呵呵的给尤语夹了一个大鸡腿：“过几天，我让你小姑爷领你去瞧一瞧，瓦灰鸡是巴城平县的特产！那里森林茂密，气候温和，无污染，最适宜山地土鸡生长。等你考察完养殖环境，我让平县的县高官来和你聊一聊。”
一瓦罐鸡汤，就为平县的特产带来了如此商机，吕致平高兴得不住的劝两人吃菜。
郭大佬养猪也爱吃猪肉，对大巴山黑漆漆的老腊肉情有独钟，一口接一口的炫。
尤语尝了一片，又灌了半碗鸡汤：“猪是好猪，做腊肉的水平不行！太咸了，而且熏制时间太长了，瘦肉的部分，牙口不好的人吃它都费力！”
“呵呵，就是要让你这个腊味公司老板品鉴品鉴，看看和你们公司做出来的差距有多大。”
有明门村的老腊肉热销在前，吕致平一来巴城就在琢磨，大巴山腊肉的电商运营可行性。
郭大佬不同意尤语的意见：“我们以前吃的腊肉可都是这么咸的，一坨指头大小的腊肉就能下半碗饭！要是腊肉做得不咸，啷个能从今年腊月吃到明年冬月呢？”
年纪大了的人味觉不像年轻人这么敏锐，咸淡正和了他的胃口。
“您老那个年代吃什么菜都是为了下饭，现在的年轻人讲究健康饮食！还得尊重
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