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第355章:钟声

作品:重生日本当厨神作者:千回转
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“过犹不及!”

她断言道:“北野秀找的「酒神洋葱」就很合理,但是「十黄蛋」,没有强烈的酒精味,更没有所谓的暴力极致风味,该如何攻陷「极乐米」?”

审查席。

在千代爱知的引导下,秋山弘、神原正人也不看好中岛清的料理。

“虽然不知道中岛主厨,要给我们呈上怎样的料理作品,但是,「十黄蛋」口味偏甜,这是一种本性温良,没有一丝一毫狂躁力量的幻想食材。”

考官同样不看好。

……

镜头继续切换。

4号厨房的北野秀已经通过,而5号厨房的星夜主厨突发心脏病,视同弃权。

6号厨房,主厨是一位秃顶中年人。

他个子很矮,体型也十分瘦弱,正专注于灶具上的砂锅,一丝不苟。

“粥?”

通过镜头看到这位考核者正在烹煮的料理,这下子,包括三位考官,都呆了一呆。

“同一场考核,两种相似的料理?”

诸人脑中都是这么一个念头。

夏羽并不知道,自己的料理作品,和6号厨房的考核者,不小心撞车了,然而,就算知道了,他也不会更改自己的食谱。

这是他花费一整晚,在厨神空间敲定的食谱,可不是什么煮白米粥,否则不是自降逼格么。

镜头之外。

“莲子,芡实,薏仁。”

在厨台找到这三种中药食材。

光看颗粒外观,这三种材料极度相似。

“莲子,归脾、肾、心经。”夏羽心中轻声说,“芡实,归脾、肾经……薏仁,归脾、胃、肺经。”

三种食材都要以清水煮软。

尤其是薏仁,很难煮透,幸好夏羽早早将薏仁浸泡,此时取来和莲子、芡实下锅,用电饭锅煮至软熟。

于是,等镜头转了一圈,又回到1号厨房时,众人便见到夏羽端着一大盘颗粒状的白色材料,通通倒进了瓦锅里,而后持握面点棍,继续搅拌!

烹制工序,环环相扣。

在夏羽敲定的食谱中,只有在这一步,刚刚加过热水,瓦锅里温度有所下降,「极乐米」得到水的浸润,他才可找到空档去取其它食材,容不得一丝失误。

米粒稍有焦糊,那么一丝焦糊味落在满锅料理中,就有一种老鼠屎的负面效应。

最后,还有碾碎的‘茯苓’。

…。。
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