和白战二人来到之前和王亚伟见面的酒楼，还没进门就看到整个酒楼已经停止营业，很多匠人进进出出，全部在对酒楼进行整改。
“少爷，您怎么进来了？”
正在忙的王亚伟一眼就见到门口的少爷和白战，连忙走了出来。
“不要声张，这里你才是掌柜，我和你没有关系。
找个适合谈话的地方，我有事和你说。”
王亚伟连忙将两人带到了旁边不远处的一间民房内。
“少爷，您今天过来是有什么指示吗？”
张宇航看了一眼王亚伟今天的神情，也是开口道：“这才两天不见，你这动作够快的啊，让你之前去联系的那些人，都是怎么说的？”
王亚伟瞥了一眼白战，还是继续说道：“这些人看到少爷您给出的价钱，再加上侯府产业的调整，最后没有一个人拒绝，已经全部从之前工作的地方离开，现在很多人都在家拿着您给的钱改善生活条件，就等我这边竣工。
不过少爷，我们这样大张旗鼓的重修酒楼，您是想要做什么生意啊，这花费要是按照之前的收益，恐怕段时间不仅不会收回成本，还得继续往里面搭钱才行。”
张宇航道：“这个你放心，以后这间酒楼我有大用，光是设计施工这间酒楼我准备投入就得两千两银子，之后的装修估计不会低于三千两，加一起就是五千两白银的投入。”
王亚伟表示十分不解，一般的酒楼在这种地方哪怕生意不错，一年除去所有的费用，净收入能有一千两银子已经是了不得的事情了。
可这种光是投入就得五千两的资金，什么时候才能收回成本。
“钱你不需要操心，这个我会负责，但是厨子，你那边现在有合适的吗？”
张宇航敢这么大张旗鼓的底气就是掌握了一种对于食物来说具有革命意义的烹饪方法，以前所有的食物无非就是煮和蒸这两种方式。
但是大约是六年后，就会逐渐兴起一种新形型的方式，炒。
也正是这一方式的出现，几乎是彻底改变了人们的饮食习惯。
提前掌握了这种技术，他哪有不善加利用的想法。
王亚伟思索之后说道：“厨子有现成的，但是能真正信任的只有三人，不知道人数够不够？”
“这三人都是有家室的还是自己一人？”
作为这种技术的最先使用者，保密也是不能不考虑的事情。
“两人是有家有室的，一人
…。。