”李如梅略加思索就猜到什么叫先一步表率了，各省都指挥使掌管着本省卫所，而卫所里不光有兵还有田亩。
“然也！李都司可知番麦和番薯朝廷收上去有何用？”见到李如梅如此上道，袁应泰也投桃报李，打算说点可以透露的秘密。
“本官不知，还请藩台解惑！”果然，一听有料要爆，对民政漠不关心的李如梅马上提起精神，伸长了耳朵。
同样模样的还有朱雀，自打总督开始大力推广番麦和番薯种植之时他心里就有个疑问：允许农户用这两种粮食抵扣税收，朝廷收上去该干什么用呢？
当俸禄发下去？估计没有官员乐意要；当赈灾粮发下去？很多北方省份的人可能都没见过这两种粮食，更不会吃。总不能拿去喂牲口吧，那也太浪费了！
“本官有幸受到陛下恩赐，尝过由尚膳监制作的番麦饼干和番薯片，脆香甘甜，别有一番风味。”
当要讲故事时，能有认真听讲的观众是一种幸福。袁应泰看着满脸渴望的李如梅和朱雀，满足之情由衷迸发，一边说一边用手比划着大小，生怕别人听不懂。
“……难不成陛下要让皇宫里全吃番麦和番薯？”朱雀吧嗒吧嗒嘴，好像也尝到了味道。不过入嘴之后是苦涩的，如果皇帝真要让后宫大量食用番麦和番薯，他这个皇室宗亲怕是也躲不过去。
能不能吃？必须能吃，番麦和番薯他都吃过，味道还凑合。可仅限于偶尔品尝，别天天吃。据种植这两种作物的农户讲，番麦很费火不好熟，番薯吃多了会涨肚反酸。
“朱总裁说笑了，御膳岂可随意更改！陛下是要把番麦和番薯经过特殊手段弄成美味可口的食物充作军粮。
袁某虽未去过前线，却在辽东镇为边军筹划过几年粮草，饼干与他们每日两餐相比起来要好过太多。厉害的是饼干和番薯片能保存很久不坏，最适合行军携带。配上水果罐头和甘蔗酒，不用起火造饭，盏茶间即可吃饱肚子！”
此时在袁应泰眼中，面前的两个人全是井底之蛙。朱雀长期在广东还有情可原，你个李如梅就在北京城里住，还被陛下召见过，居然连饼干和番薯片都没吃过，太孤陋寡闻了。
“什么头？”李如梅却没什么觉悟，还一个劲儿的给自己添材料呢。
“罐头……取应季采摘之鲜果放入琉璃瓶中，佐以特殊汤水浸泡，用蜡封禁盖子，曰罐头。袁某在养心殿尝过，啧啧，世间怎会有如此甘甜之物，比那霜糖也不遑多让。陛下说若是保存得当，放置两三年依
…。。