这刘文治继续不露声色，只听众商贾攀谈，他面带着微笑，一副淡然的样子。
待到众人渐渐散去，他方才站起来。
若说方才的刘文治，是静若处子，可现在，他却是动若脱兔了。
做买卖，要沉得住气。
可做买卖，同样也要雷厉风行，但凡心里有了念头和想法，就绝不可瞻前顾后，因为一旦瞻前顾后，便失去了先机。
他立即将自己的主事寻到了面前来：“王公和前南京礼部尚书周坦之养猪之事，你有耳闻吗？”
“有，有的，此事，京中上下，谁人不知，谁人不晓。”
刘文治背着手，来回踱步，他乃京中十三大商行之一，财富虽远远及不上齐国公和王不仕这样的巨鳄，却也是这商场上，跺跺脚，地皮也是能颤一颤的。
刘文治道：“可有什么其他的消息？”
“其他的消息？老爷，您说的是……”
刘文治正色道：“当然是他们养猪的事，据闻，他们的猪，出栏率颇高？”
主事想了想点头：“是呢，其实一开始，不少人只是想去看看稀罕，这王公是令人佩服的，至于周坦之，所知的人不多，不过……他们倒是厉害，两个人，养着七十多头猪。”
刘文治倒吸了一口凉气。
两个人七十多头猪？
而且出栏率还如此之高。
刘文治做的乃是餐饮的买卖，许多的客栈和酒肆，都在他的名下，这些年，扩张的极厉害，自然而然，也和不少食材的商贾打交道。
在他看来，两个人能照顾三四十头猪，就已是极限了，且还需经验丰富的猪倌。
而且……这子猪到出栏，中途有太多的变数，随时可能因为疾病，或因其他的缘故，最终导致死亡。
这年月，就算是人，也不能保证成年呢，何况是猪。
这出栏率高，就意味着产量高。
人工用的少，就意味着成本的降低。
最低的成本，诞生了最高的产出。
“这些年，对于肉食的需求，已是越来越高了吧。”
“正是。”主事点头：“这几年，食客越来越多了，花销也是一年比一年大，老爷，而今，百姓们手里有了一些零碎的银子，也肯偶尔满足一下口腹之欲。”
这是实话，刘家的买卖，就是靠这个做起来的，买卖越来越大，酒肆和客栈不断的扩张。
刘文治背着手，来回踱步，
…。。