须是四喜丸子。
四喜丸子一上场，大家就知道后头没有菜了。
也有人说，四喜丸子上来，就代表了吃完滚蛋，所以这个菜，必须最后上。
为了今天这酒席，韩家从别处买了两头大肥猪，昨天早晨杀了，就在这食堂又是烀又是炸的忙活了一天。
其他的鸡、鱼、肉、蛋也买了不少。
原本以为这样的菜就够硬了，没想到管恩学他们会来。
幸亏许世彦让人送来了鹿肉和羊肉，后厨大师傅赶紧又添了两个方便的菜。
十二个菜，除了那个凉菜算毛菜，其他那些，在这年月都可以称得上是硬菜了。
这席面儿，已经是超高规格，不管把谁叫来，也挑不出任何毛病。
除了这十二道菜之外，娘家客人那边，还会再多出来拔丝地瓜和蜜焖三鲜两道甜品。
这叫做娘家赏菜，是后厨大师傅专门为娘家人准备的。
当然，娘家这边也得安排人，去后厨打赏，最少要给大师傅几十块钱的辛苦费。
其实，这都是最近两年才兴起的规矩，前些年日子过的差，饭都吃不饱呢，哪有这些说道？
这事儿，必须得许世彦过去，“张师傅，辛苦了啊，多亏了张师傅手艺好，今天这酒席，真不错。”
许世彦到后厨，一边说着，一边把两个红包塞给了大师傅。
“咳，许科长这话不就见外了么？那你家妹子出嫁，又是嫁给立伟这战斗英雄。
我老张没别的本事，就会炒个菜，那必须好好做啊。”
(本章完)