用新鲜羊骨熬出来的汤看似清澈，依然不失鲜香鲜美。
胡椒、白蔻、白芷、干姜去腥降膻，甘草、小茴香后味回甘，用以平衡咬合各种味道。
熬煮超过一个半时辰，待到可以用筷子轻易扎透羊肉后，下入白萝卜，再利用萝卜的寡油吸附掉羊汤内的油脂，使汤喝着不寡淡，不腻口。
汤肥，汤鲜。
看着清澈清汤，闻着就是一股羊肉的香味，托着淡淡的一丁点膻.
再将被煮到软烂的羊肉片成片，摆在碗里，只需要再添一小勺调基本味的盐，接着，连萝卜带汤一起浇入碗中。
再撒上青翠欲滴用来提味的一把小香葱，再用滚烫的汤激发出葱香。最后点缀上那么一抹香菜.
吸溜！
“啊舒坦！”一口羊汤下肚，整个人都通透了
很快一整碗清水羊肉连肉带汤都被贾珲暴风吸入腹中，说什么礼仪规矩，谁都不能阻止老子吃肉！
咣当！
就剩下碗底一些小碎渣渣的粗瓷碗被粗暴的抛在了桌上，摇摇晃晃旋转了好一会儿才停了下来.
“店家，再上碗羊汤！”
“着哩！”一直关注着贾珲这一桌的掌柜的连忙回应道，然后亲自添肉加汤一路小跑着给贾珲送过来。
“太尉，请！”
“不孬，不孬！掌柜的，你们家这羊肉啊，在这长安城里就是这个！”贾珲朝着掌柜的竖了个大拇指。
“嘿嘿.太尉多誉，太尉多誉了”被当朝太尉这么一肯定，掌柜的心中顿时乐开了花，再加上李相爷也同样一脸赞同的朝着自己捋须点头，更是乐的找不着北了！
连忙又让后厨给相爷还有太尉又做了几道菜，这才点头哈腰的离开了.
美食在前，又岂能辜负？
反正也没什么要紧的事，不如尽情的享受美食之后再谈天说地吧！
金线油塔、葫芦头、葫芦鸡、黄河鲤鱼，再加上店家特意塞得满满当当的肉夹馍，吃的一桌人默不作声、酣畅淋漓！
“嗝！”最后一块白切羊肉进了桌上年纪最小的高可成的肚子，这顿饭就算是吃完了。
“呼小子，很能吃嘛！”倚靠在椅背上的贾珲看着正拿着手帕擦嘴的高可成打趣道。
“啊？公爷，我.”高可成小脸一红，一想到刚才这桌菜自己吃的最多，不由得就有些害羞
“呵呵，能吃好啊，正是长身体的时候，吃饭不多可不行啊！”
…。。