当地的百姓此刻就哼哼着信天游，带壳的水稻换没壳的面粉，一斤换二斤，哎呀！是梦不？
王府的人带着护卫称重，计算好数量，把免费给百姓。
有人着急，想看看面粉，今年不用为水稻收获之前的饭发愁了，不吃大米，吃面。
装稻子的口袋是麻袋，黄麻做的，苎麻做衣服，苎麻不像黄麻那样粗糙。
装面粉的是布口袋，下丘村提供了一个小技术，封口机，就是拆面口袋的时候有窍门的，挑开一点，一抽就全掉。
百姓要看面粉，护卫帮忙打开一袋，按照现在的重量，一袋十斤，方便拎，五十斤的沉。
“这是面？咋这么白？”袋子开了，着急的人先探头看，随即吃惊地大喊。
附近的人不开自己，凑上来看他的，都一样嘛！
“白，天哪！怎么磨的？”
“晋王殿下吃亏啦！这面是给人吃的？”
“怎么变白的？我家咋磨不出来？”
“是不是收了麦子赶紧放屋子里，晒太阳多了会变黑？”
“放屋子里就发芽了，你家收稻子和麦子不晒？”
百姓们看到白的面粉十分好奇，不明白如何磨出来的，同样都是用谷子磨，人家的就是白的，自己的就是灰的。
“军爷，面是怎么变白的？”有百姓忍不住，问王府护卫。
护卫也不隐瞒：“采用特殊的磨面机，一层层往下脱皮，这个是去掉三成东西的面粉，叫七零粉。
还有去掉两成的，叫八零粉，去一成半的，八五粉。
你们用磨来磨，直接就全包含进去了，叫全麦粉，面自然不白。”
“拿什么东西能够那么磨？是磨的大小？”另有百姓想弄清楚。
“不是磨，是套筒，套筒上有孔，渔网知道吧？大孔的网不住小鱼，孔的大小不同，就把麦粒给一层层磨下去了。
大米同样，不是去了壳就完事，还要磨一磨，咱们吃的大米是胚芽米，但卖的都是精米，看着很白，价钱高，其他人吃的是糙米。
就是少了一个滚筒装的磨制工具，以后等着咱大明资源更多了，就可以专门有磨米、磨面的地方。
现在咱们也带了这样的工具，想来大家不会愿意要七零粉或精米。”
护卫至少这些都懂，对他们不保密，他们吃白面的时候也会问，为何这么白？
周围的百姓勉强听懂了，不少人皱眉头。
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