杨来贵表情僵了僵，仔细想想，他从小到大好像没做过什么正儿八经的活，连下地都只会给大人打下手，拾稻穗。
蒋南看他神情低落，当即安慰道：“不会没关系，我教你吧！”
杨来贵重重点头。
用了一上午终于烤得有些样子，当然也浪费了不少食材，看他那高兴的样子，大家也没说什么。
过了晌午饭点，食肆客人少了许多。
蒋南终于可以歇歇，但他手上的活却没停，不在碳炉边上就变成坐在凳子上择菜。
杨来贵挨着他坐下帮忙，好奇地问道：“你每天都要这么不停地干活是吗？”
蒋南点点头，手上的动作半点不见慢，“铺子里的生意很忙，我要是停下来休息，其他人也会跟着学，这样久了大哥就管不动了。”
杨来贵似懂非懂，问道：“你这么辛苦，一个月能挣多少钱？”
蒋南看他那懵懂的样子倒也没有隐瞒，老实说道：“我跟大哥的收入跟其他人不一样，表姐把食肆交给我们打理，我跟大哥每年都能分一成利钱，具体多少我没细数，但从每个月来看，多的时候能分到三十几两，少的时候也有十几两。”
“那么多！”杨来贵惊得瞪大眼珠子，很是不可置信，情绪都有些激动，“我阿娘跟我说那些铺子里做活的活计账房一个月的工钱只有几百文，还不如我阿爹他们给人家建房子来得挣钱。”
蒋南点点头，“你阿娘说的没错，确实是这样的，我们铺子其他做事的人每个月的月钱就几百文，不过他们是奴籍，情况不同，但我知道临江客栈小二的月钱，他一个月能拿到八百文，逢年过节掌柜还会给他额外的银钱和节礼。
客栈一些没卖完的吃食也会让他们带回家去，总的来说也是挺好的，毕竟一个月八百文，一年就有九两多，他吃客栈，还往家里带吃食，家里面一年到头也没什么花钱的地方，还有他婆娘在港口帮人家杀鱼，每个月也能挣四五百文，你有读书，这笔账应该会算。”
杨来贵仔细掰着手指头算了好一会儿，脸色有些苍白，“要是这样的话我阿娘干啥还非要我念书？”
蒋南诧异地看向他，“念书不好吗？多少人想念书还没机会呢！”
“是啊！我阿娘也是这么说的。”杨来贵喃喃自语，“以前刚开始念书的时候我挺开心的，因为三堂哥四堂哥都念书，他们懂好多，我也想像他们一样，村里的小伙伴知道我去学堂，看我的眼神都不一样了。
跟
…。。