“这边都是海鲜，您可以根据喜好选择，每类海鲜都有多种烹饪方法和口味......”
点餐员同样热情的介绍着，帮助顾客点餐下订单。
矮个子老头先是看了看各种鲜活的海鲜，随后指着鳗鱼，打断了点餐员的话：“能做酒炖鳗鱼吧？”
点餐员一愣，随后赶忙点头：“能！酒炖河鳗是我们店的老菜色，口味非常正宗。”
矮个子老头又道：“行，来一道酒炖河鳗，再来一道鲜孤目鱼蛋......对了，还有田鱼，再来道酒糟田鱼！”
于涵听得一愣。
这菜名好像都不是网上推荐的特色菜。
不过听着倒是挺不错的。
心下想着，于涵对负责自己的这位点餐员示意了一下，自己则认真听起了两位老爷子点餐。
点餐员先逐一下单，随后笑道：“老先生是行家啊！点的都是我们店的经典特色菜肴。”
矮个子老头说：“唉，上了岁数，就想吃点怀旧的菜，这些都是我们小时候那会儿流行的，吃着特别鲜美！”
“这鱼啊，就得用酒炖着才有滋味！”
说着，他突然想起什么，问道：“对了，肖医生还给我介绍了一道滋补的海鲜菜呢。”
他转头问点餐员：“你们这能做发财烩鳗胶吗？”
点餐员一愣。
发财烩鳗胶？
这菜怎么没听说过啊？
点餐员没有马上作答，而是迅速的翻看起点餐器。
于涵颇感兴趣的转头，小声询问为自己服务的点餐员：“怎么，你们店没有这道菜吗？”
点餐员微微一愣，她是今年新来的，对于这些不经常被顾客点餐的菜肴，实在是不太了解。
“我，我查一下看看，这道菜应该不是店里近期之内的热销菜品。”
于涵挑眉，转头看向旁边的两位老爷子。
这时候，站在旁边的高个子老头一听，突然笑道：“还是你个老小子会点菜啊！点的都是他们家的老菜系了。”
矮个子老头笑呵呵道：“我这也是突然想起来的，其实前几年还真没点过这些菜，都是跟着家人过来，吃的也都是现在流行的菜。”
高个子老头也有些感慨：“其实要说地道，滋味好，到什么时候，还得吃老式菜色。像那些什么改良啊，创新的菜色，其实都是换葫芦不换药，而且将老式菜的经典口味都给糟践了！”
矮个子老头连连
…。。