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第676章 桂花皮炸

作品:美食圈外挂帝作者:巧克力蘸糖
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“你赶紧的,联系你师傅。”

付宇一愣:“我师傅?”

赵勐点头:“刘家菜不是包含了各大菜系吗?你问问她,看能不能帮上忙。”

桂花皮炸可以说是地地道道的老式菜肴,要说当今世上,包含最多古传今菜色的世家,除了刘家,估计也没谁了。

毕竟是刘娘子的后人,祖祖辈辈几代人,什么菜色没见过,说不准店里就有这道秘制菜呢。

旁观者清。

付宇急的团团转,一时间还真没想起来刘雨农。

要说最有可能会做桂花皮炸的地方,全北安估计也就是当属尚食私房菜馆了。

而这道菜的主材料猪皮是需要密封存放一年后才能使用,这么耗费心思的菜,也只有以祖传菜色为主打的尚食私房菜馆,才有可能愿意耗费精力去准备。

付宇不敢耽误时间,赶忙给刘雨农打电话求助。

刘雨农那边接通电话,还挺惊讶。

虽然两人是师徒关系,每天晚上都会见面,但是平时除非有什么事情,否则少有联络。

突然接到付宇的电话,刘雨农首先猜测应该是付宇晚上不能过来了,想要请假。

毕竟,马上就要过年了,别说千里马那边,就连她自家店这儿每天都是宾客盈门。

为了能保证上菜的速度,店里的菜谱都是精挑细选之后才最后敲定下来。

几乎都是以半成品菜肴为主。

这样的话,后厨人员只需要每天利用顾客没有上门用餐的时间,抓紧备菜,等到真正接单时,就不至于手忙脚乱,耽误上菜时间了。

刘雨农理所当然的认为,付宇突然打电话过来,是想要请假。

所以,当听说付宇询问桂花皮炸的食材时,刘雨农惊讶极了。

“桂花皮炸?这道菜千里马那边也有吗?”

付宇一听这话,顿时面露喜色,这是有戏啊!

他赶忙将顾客加菜的事情原原本本说了一遍。

“师傅,你那边有储存的炸猪皮吗?我已经把单给接下来了,现在缺食材,没有办法烹饪。”

刘雨农认真听付宇说完,纳罕地问:“小付,你这是从哪儿听来的烹饪方法啊?”

付宇一本正经地说:“我之前念书的那会儿,听我们学校的老师提起过这道菜。”

解释完,又忍不住问:“师傅,怎么了?是不是这烹饪方法有什么问题?”

刘雨农点头:“这烹饪

…。。
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