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第685章 真的很精妙

作品:美食圈外挂帝作者:巧克力蘸糖
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刘章鹏也是听的一愣。

老板竟然直接改良了包裹食材的方法,而且这种方法......似乎真的很精妙啊。

汪玉龙不由心潮澎湃起来,就连一旁的刘章鹏也是忍不住一脸惊叹。

不愧是自家老板,真的好厉害!

要知道这包裹的手法,其实变来换去,也就那么几种。

主要目的,或是为了装饰,或者为了固定。

只要能达到最终的目的,最后无论用哪种方法都可以。

但是刘雨农这一步看似简单的改良,却完全可以运用到以后的其他炸制食材上。

都说厨师不怕烫,平时过油操作时,经常会发生迸溅热油的情况,手上,脸上,烫出褐色斑点,都是常有的事情。

厨师是真的不怕烫吗?

都是人,都是血肉之躯。

最多只是习惯了,适应了,在忍痛方面,比常人更强一些罢了。

若是可以避免,谁又真的愿意受伤呢。

......

而此时,千里马后厨,所有人都忙的不可开交。

付宇在烤制区完成了手头堆积的几份老顾客点餐单,随后换了孙庆宁过来,自己则回去红桉区掌勺。

自从搬进了新建的烤制区之后,付宇俨然成为了烤制区的负责人。

所有的大小事宜都由他负责直接主管分配。

除了老顾客接单之外,其他的点餐单,则根据实际情况,分摊给孙庆宁和姚依航。

烧烤和其他烹饪一样,都是熟能生巧的技术活。

付宇自己干太累了,索性给孙庆宁和姚依航提供烤制的机会,三人分摊接单。

到底是合作多时的老搭档,有付宇在身边帮忙接单,赵勐顿觉轻松不少。

两人配合默契,很多事情,一个眼神,一个动作,对方就能马上心领神会。

付宇这边四个砂锅同时上灶,烹饪海鲜粥。

赵勐那边两个锅里做着烩菜,一个锅里焗着龙虾,手头的炒锅里,滋味香浓的麻辣小龙虾直接倒进宽口的大圆盘中,由传菜员端走。

忙了大半天,好不容易有点空闲时间。

趁着热油的工夫,赵勐想起来一件事情,转头同付宇说道:“就因为你上午说的话,我下午那会儿特意上网查了半天,别说,这道菜还真是挺妙的!”

付宇昨天刚烹饪完成了活烹鲤鱼,心下感慨这道菜非常有意思,就随口跟赵勐提了一嘴。

…。。
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