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第727章 刷光赵猛的个人技能

作品:美食圈外挂帝作者:巧克力蘸糖
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傅教的吗?」

付宇点头:「对啊,怎么了?」

赵猛犹豫了一下,还是说道:「这个,正好现在有时间,你教教我这个打结的方法,怎么样?我瞧了之后,觉得挺厉害的。」

【叮!NPC大厨赵猛的任务:教会赵猛特殊打结的方法。任务完成奖励:可随意挑选一项赵猛的个人技能进行学习】

付宇顿时微微一愣。

这一次任务的奖励很丰厚啊!

只要教会赵猛打结的方法,就能学习一项赵猛的个人技能。

这不相当于两个人互相学习了吗?

不错不错!

毕竟哪怕没有任务奖励,付宇肯定也不会拒绝赵猛的要求。

但是像这种顺便赠送自己任务奖励,锦上添花的事情,那肯定是更不能拒绝了。

付宇赶忙说道:「没问题啊!走,现在我就教你。」

虽然特殊打结的方法是刘雨侬教给他的,但是这并不涉及到刘家菜的烹饪秘技。

只是一种方便烹饪操作的小窍门。

在付宇看来,其实这种打结的方法,看似不起眼,但真正使用起来还是相当方便,实用性很高的。

当初付宇在烹饪操作学习的过程中,就发现其实像火候掌控,以及时间把握方面,虽然很多人都比较重视,但大多数人只是大致了解一下,各种食材在进行不同烹饪方法时,火候和时间的大概操作。

比如热水下锅煮制几分钟,小火慢炖还是大火收汤。

但是在更为细节的方面,比如煮制四分钟零三十五秒,和五分钟零三十五秒,都是五分钟左右,可实际上食材煮制出来的口感和效果并不一样。

很多人压根没当回事!

或许会觉得不过就是差了那么几十秒的时间,这是一件无关紧要的事儿,并不会对接下来的烹饪有什么太大的影响。

毕竟在火候掌控和时间把握这两项技能操作本身,就是一件没有固定标准的事情。

真正烹饪时,全靠自己的经验去进行判断。

毕竟谁也不可能掐着秒表去操作,这样也不现实。

可是,厨师手法的优劣差异,往往就是体现在这些细节的地方。

毕竟同一道菜肴,用着同样的食材,同样的调料,同样的操作步骤,但是烹饪出来的口味,就是会有一些差异。

赵猛能主动提出想要学习打结手法,这种很细节上的操作,其实非常的难能可贵。

…。。
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