女士的面，有句话其实我没说，付厨的药膳席不光是上半年预约不了，下半年也已经早都排满了。徐先生，您这是跟我们老板关系好，才能刚过来就直接找到付厨定制药膳席。”
徐泽邦听出来李新彤话里对付宇推崇的意味，忍不住说道：“付厨确实很优秀，就是有点太年轻了。”
李新彤一听，顿时笑了笑：“这都什么年代了，现在可没有人按年龄去评价别人厉不厉害。”
“刚才那位林女士，人家就是北安中医院的副院长，亲自推荐过来找付厨定制药膳的。”
徐泽邦听在耳中，顿时有些脸红！
姚石主动帮着联系介绍的药膳师傅，自己还嫌弃，这事真是做的有些不太地道啊......
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后厨这边，付宇做完尖椒鸡丁的摆盘，就交给了传菜员端去上菜。
药店那边已经联系好了，不过暂时预订的药材还没有到位。
虽然吃狗肉是北安当地的传统，不过千里马因为是专门接大宗宴席的餐厅，所以并没有预存，只能等采购临时去买回来。
泥鳅也没有现货，这几道菜都做不了。
付宇只得先做杜仲腰花。
这道菜音乐餐厅的食谱上面就有，算不上是席面中的硬菜，不过因为口味独特，所以预订席面时，非常受顾客喜爱。
只是大部分的人都不知道，其实这道菜还是一道药膳，具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴的功效。
当然了，药膳也不是随便什么人都能吃的，像是这道杜仲腰花，就因为主食材是猪腰子，胆固醇含量比较高，所以正常情况下，像固血脂偏高，高胆固醇的人就得少吃，或者不吃。
而杜仲则是一种非常妙的药材，炒制后的药效比生杜仲更强，并且有扩张血管和减少胆固醇吸收的作用。
两者相结合，刚好此增彼减，上了岁数的人吃，也没什么大碍，不用担心消化吸收的问题。
不过，普通的杜仲腰花烹饪手法简单，又和尖椒鸡丁一样，实在太过家常。
于是付宇又开始在摆盘造型方面费心思，仔细琢磨了一番。
最后决定，以凤尾腰花的切制方法，去做杜仲腰花的备菜。
这样，既不会影响到药膳的口味和药效，又能在摆盘造型方面让顾客觉得惊艳，这份钱确实花的值当。
付宇学做凤尾腰花，还是因为之前做小组交流活动的时候，听季鸿说了好些关于湘菜烹饪的
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